黑桥牌续推养生粽 预期销售量可再成长1倍

端午佳节将至，黑桥牌看准市场养生新商机，继去年推出大受好评的「宝石红藜粽」后，今年续推新品「黄金姜黄粽」。黑桥牌行销部副理林欣蓉表示，去年推出首款健康减负担的「宝石红藜粽」，销售表现亮眼，单品销售量占整体粽量的15%，今年续推养生「黄金姜黄粽」，预期今年两支养生粽的销售量可再成长1倍。

对于不少人来说，粽子虽然美味，但因大多是以糯米制成，且内馅多半重油、重咸，吃多了会有对肠胃造成负担的疑虑，尤其是长辈和小孩，比较容易有消化不良、腹胀的情况发生。

黑桥牌观察到多数人吃粽的困扰，今年推出健康养生粽新品「黄金姜黄粽」，以热门养生食材「姜黄」入粽，并使用天然植物油炒焙，食材上以栗子取代胆固醇较高的咸蛋黄，搭配香菇、莲子等富含膳食纤维又低热量的配料，不仅吃起来口感清爽，更能降低对肠胃的负担。

林欣蓉表示，黑桥牌60年来一直以「用好心肠做好香肠」的心意服务每一位顾客，因为黑桥牌的粽子始终坚持手工制作，从粽叶经高温漂洗，去除杂质，再以人工逐片擦洗筛选，为讲求Q弹有劲的口感，严选台湾在地长糯米，包裹的每种馅料也须经过严格筛选、人工炒制，如此讲究每个步骤，才能产出一颗颗遵循古法，以「一绳二叶」绑制的黑桥牌手包粽。

林欣蓉表示，近年来观察到黑桥牌「减钠肉酥、减钠肉干」销量逐年成长，看出消费者养生意识抬头，黑桥牌特别结合养生食材，在去年端午推出首款健康减负担的「宝石红藜粽」，销售表现相当亮眼，单品销售量占整体粽量的15%；今年续推养生「黄金姜黄粽」，预期今年两支养生粽的销售量可再成长1倍。