辣味风潮来袭 全国吃辣能力排行榜

虽然辣椒传入中国的时间不算长，但是辣椒在中国广泛流传，在各菜系中都能见到它们的身影

辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒原产自美洲的墨西哥，在明朝末年传入中国。

吃辣能力排行榜

最近在媒体上盛传的一份“中国各省吃辣能力排行榜”使得“吃辣”这个话题在寒冷的冬日里“火热”起来。该榜单指出中国吃辣冠军省份是湖南，排行榜中称，湖南以咸辣和酸辣、无辣不欢排行第一位；以“老干妈”为代表的贵州省的辣椒辣得刻骨铭心排行第二位；号称以麻辣味特色的川渝两地并列排在第三位。

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