连作障碍 白河莲农游牧化

台南市白河区有「莲花故乡」盛名，但土地取得不易、病虫害等问题，近5年来陆续有莲农到外县市寻觅良田。（张毓翎摄）

台南市白河区有「莲花故乡」盛名，但因土地取得不易、病虫害问题，以及连年种同样作物，导致田间出现「连作障碍」，收成每况愈下。为提高收益，不少莲农都到外县市另寻一亩良田，因采收莲子和莲藕须专业人力，莲农于收成季节会包车从家乡载工及机具，再把采收完的作物，运回来加工贩售，白河莲产业已出现「游牧化」趋势。

白河以莲花产业为傲，但近年面临人口老化、土地取得不易和病虫害加剧等考验，不少莲农哀叹「真的愈来愈辛苦」，部分农民干脆直接到其他县市，寻觅可使产量和收益提升的良田，虽然采收、加工作业，仍以在地人力为主，对当地经济冲击较小，但可扩展性不高，使地方对白河莲产业的发展停滞，感到不舍。

白河区农会推广部主任孙美玲表示，采莲藕、剥莲子等有一定技术，外县市的农工无法应付，得靠有经验的白河工人，且因白河莲之乡的名气响叮当，农民依然会运回来白河贩售，不过她也坦言，农民到外县市种莲，白河莲田「数大便是美」的壮阔感，就会失色不少。

台南市青农联谊会白河区分会长张耀文指出，病虫害等问题使得在白河种莲的挑战愈来愈多，农友才会一直想往北种植，寻找适合开垦良田种莲，据他了解，同行中就有20至30人从台南前往嘉义水上、中埔或云林、彰化等地种莲，这个趋势约从5年前开始，青农、年长的农友都有。

1名「游牧莲农」说，台南过去常发生莲农和稻农抢水纠纷，去年曾文、乌山头灌区因缺水停灌，以及今年起政府实施的大区轮作制度，都显示在地水资源不稳定的状况；相较之下，他「游牧」到云林种莲花，主要看中当地的灌溉水源，在云林的田区因引自浊水溪，一年四季供水稳定，让他放心不少。

他还说，观察同行到外县市种莲花，产量整体约可提升2成以上，有人质疑这种作法「运输成本增加，一定不划算」，但即便运费变高，防治病虫害的药剂成本因为相对减少，产量又大幅提高，换算下来，利润还是比在台南种植好；另一个驱使他「游牧」到外县市的原因，则是容易租到农地。

他提到，这边老一辈地主的观念，认为已种稻的农地，不适合再种莲花，担心转作后会使土壤深度更低洼，但实际上，这种情况只可能发生在黏质土壤，但很多老地主却因这种先入为主的观念，不愿承租给莲农种莲花；至于外县市并无同样情况，地主大多认为只要利润合理，不管什么作物，都会愿意租给农民。