惊！新研究发现：咖啡远不止清晨提神功效

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新的研究表明，早上一杯咖啡的作用可能不止是让您精神振奋。

该研究的主要作者——中国苏州大学流行病学和生物统计学副教授柯超富博士称，适量摄入咖啡因——定义为每天一到三杯咖啡或茶——与降低患心血管代谢多发病的风险有关。

心血管代谢多发病，或简称 CM，是指至少两种心血管代谢疾病的共存，如心脏病、中风、糖尿病和高血压。

“咖啡和咖啡因的摄入在 CM 发展的几乎所有阶段可能都发挥着重要的保护作用，”柯说道。

研究人员分析了英国生物银行（UK Biobank）中超过 36 万人的数据，该银行是一个大型生物医学数据库和长期跟踪人群的研究资源。参与者最初没有心脏代谢疾病。

根据周二发表在内分泌学会的《临床内分泌学与代谢杂志》上的研究，这些信息包括参与者通过咖啡或红茶或绿茶自述的咖啡因摄入量，以及他们通过初级保健数据、医院记录和死亡证明所患的心脏代谢疾病。

据 Ke 说，中度咖啡因消费者新发心脏代谢多发病的风险降低。与不喝咖啡或每天喝少于一杯的人相比，如果他们每天喝一到三杯，风险降低 48.1%，如果他们每天摄入 200 至 300 毫克咖啡因，风险降低 40.7%。

加州大学旧金山分校（University of California, San Francisco）心脏病学研究副主任兼医学教授 Gregory Marcus 博士说，这项研究样本量大，并使用了多种生物标志物来支持研究结果，有力地说明了咖啡因如何影响心脏健康。他没有参与这项研究。

“这些观察结果进一步充实了越来越多的证据，表明咖啡因以及含有咖啡因的常见天然物质，如茶和咖啡，可能会增强心血管健康，”马库斯在一封电子邮件中说道。

马库斯说，该研究方法颇具效力，结果与现有的关于咖啡因和心脏健康的数据一致，但关于咖啡因与心脏健康之间联系的程度仍存在疑问。

“重要的是要强调，虽然这些数据表明咖啡因、茶和咖啡与降低心血管疾病的综合风险之间存在关系，但在推断真正的因果关系时，我们得谨慎些，”马库斯说。

他说，由于这项研究是观察性的，它只能显示咖啡因与心脏健康之间的联系。他还补充道，其他因素实际上可能是心脏健康状况改善的原因。

“仍然有可能，表面上的保护作用根本就不存在，所有的积极关联都可以用一些尚未知晓或未测量的真正决定因素来解释，”马库斯补充道。

“例如，也许那些更有可能食用这些物质的人也倾向于有更健康的饮食或更积极地参与身体活动。”

这项研究也没有将碳酸饮料或能量饮料中咖啡因的影响考虑在内，这意味着研究人员无法判定这些物质是否也会产生积极影响，柯说。

大量文献显示 从咖啡因摄入中获得的益处.

马库斯说，几项研究表明患糖尿病的风险降低。他补充说，与普遍看法相反，喝咖啡中的咖啡因与心律失常风险降低有关，并指出了他和其他人的研究。

但马库斯说，其中大部分研究都是观察性的，一项研究显示了喜忧参半的结果，摄入更多咖啡因与每日步数增加但睡眠减少有关。

马库斯说，尽管这项新研究应该让那些已经有喝咖啡或喝茶习惯的人放心，但这并不一定意味着要开始定期摄入咖啡因。

“还得提到，并非越多就越好，”他说。

“即便本研究中所提及数量的咖啡因、咖啡和茶……的确是有益健康的，但也有强有力的证据显示，高剂量的咖啡因，尤其是被包含在诸如能量饮料这类人工调配的饮品中时，实际上可能会引发有害甚至危险的心律失常问题。”