落地回弹10公分！ 重庆「弹力蛋黄」Q到可当毽子踢
▲「弹力蛋黄」（右）与普通蛋黄的对比。（图／翻摄自重庆晚报）
蛋黄煮过就变弹力球！重庆市江北区一位李姓妇人，他的母亲日前从超市买回一袋散装土鸡蛋，没想到其中4颗蛋煮过之后，蛋黄竟然Q弹到就像弹力球一样，甚至还有邻居把这颗「弹力蛋黄」当成毽子踢。
根据大陆《重庆晚报》报导，李女表示，这袋散装土鸡蛋是她的母亲10日从超市买回来的，之前拿来做料理的蛋都没有问题，没想到最后4颗蛋却让她吓了一跳；当时她把煮好的鸡蛋蛋白剥开，蛋黄不小心掉到地上，结果不但没有碎成一地，反而还向弹力球一样回弹起来。
李女起初还不怎么相信，于是又从冰箱里拿出不同家的鸡蛋实验，结果这次的蛋黄却一捏就碎。外型光泽又滑润的「弹力蛋黄」往地上一扔可以回弹10多公分，李女的邻居甚至还把它当成毽子来踢，怎么玩都不会变形。
虽然当地相关单位已介入调查土鸡蛋的真假，但西南大学动物科技学院李教授指出，这可能是鸡蛋在生产过程中经过冷冻，这在北方是很常见的现象。不过，生产「弹力蛋黄」的业者接受陆媒访问时却强调，这些都是纯正的土鸡蛋，过程中也没有经过冷冻，不可能出现这样怪异的现象。