買得到肉界精品「雲饗豬」 雲林農夫市集台大登場

「2024台大 USR 云林农夫市集」于11月16日、17日在台大公馆校区舟山路登场。图／台大提供

国立台湾大学生农学院执行教育部USR大学社会责任第三期深耕计划，于今、明两天在台大鹿鸣堂广场举办「2024台大USR云林农夫市集」活动，将云林县农畜产品引进北部消费市场展售。农夫市集也以「云林好时光Ｘ亲子共游」为主题，提高民众、学生对云林农畜产业的认识。

台大表示，云林农夫市集获得云林县莿桐乡农会、虎尾镇农会、云林肉品市场等单位协助，邀请具产地特色、友善耕作或取得产销履历验证的农、林、畜自创品牌进驻。约40个摊位，推出云林特产花生、稻米、蒜头、玉米、狼尾草汁、腐竹等，更有猪肉界精品之称的「云飨猪」。

台大说，市集盼搭建农民与消费者直接交流的平台，也彰显台大辅导云林各乡镇农畜牧业的成效，并藉活动宣扬植物医生制度与联合国SDGs的精神。

另外，台大也于云林县USR计划中投入教育与技术资源。台大表示，计划由生农学院主导，以植物医生及动物医生2大核心团队为基础，践行产业辅导升级、偏乡食农教育、农药减量绿色经济与粮食安全等四大目标，帮助农业提升生产技术和管理水平，为当地创造更多的人才投入与就业机会。

台大生农学院院长林裕彬表示，该计划多年来与云林农民深度合作，提供在地学习机会，并引进智慧农业技术，支持农民改善农业经营，让农民在实务中成长。并透过此次USR计划的机会，让台大师生与云林在地农民产生紧密连结以及合作伙伴关系。

台大副校长丁诗同说，期勉台大生农学院师生，透过USR深耕计划，持续深耕植物医生和动物医生2大团队主轴，实施在地学习、在地服务、在地关怀，以及在地实践等4个执行目标主轴，提升当地农业水准。

「2024台大 USR 云林农夫市集」今天、明天在台大公馆校区舟山路登场，上午9时至下午5时，开放民众参与。