芒果藉生长素催熟 果肉果皮分离食用较安心
又到了芒果的盛产季，却传出有果农使用生长素来催熟芒果，虽然这种生长素是低毒性物质，但只核准6种水果使用，芒果不在此列，要如何分辨，使用生长素的芒果蒂头较黑、果皮泛黄，果肉纤维多、外型较小。 东森新闻记者来到果菜市场，即便是这个大批发集散地，有卖芒果的摊商并不普遍，因为芒果才刚上市不到一个月，摊商不讳言，果农为了抢上市会使用生长素。
水果业者指出，「有的是有催熟的」，至于果农是怎么催熟的？业者表示，「 应该是用生长激素吧！在树上成熟的话，会有点裹粉，如果是催熟的话，果皮会比较泛黄，没有这么红啦！会比较油一点。」
另一摊篮子里的芒果每个看起来都很漂亮，但要分辨自然熟成与使用生长素的，可以先从外观来看。自然熟成的蒂头呈现绿色，而使用生长素的蒂头比较黑，看完了外表，继续将芒果切开，自然熟成的果肉纤维少、外型较大，而使用生长素的果肉纤维多、外型较小。
目前进入芒果的盛产季，根据了解，这种生长素只核发凤梨、蕃茄等6种水果使用，芒果并不在此列，芒果不适用的原因，就在于会产生不良副作用。
虽然目前益收生长素慢性毒性仍未确立，而且毒性很低，但呼吁民众吃的时候，最好将果皮与果肉完全分离，吃起来会比较安心。(新闻来源：东森新闻台)