火龙果内部果肉发芽 专家：没毒素、可安心食用

图为火龙果示意照。（图／本报系资料照）

红（火）龙果享有「神圣之果」的美名，原产于中美洲，且富含维生素及矿物质，是国人喜爱的水果之一。食药署表示，有时会看到红（火）龙果发芽，长出乳白色的胚珠柄，其实不会产生毒素，民众可以安心食用。

食药署解释，夏季气候较炎热，保存不当的话，就容易导致红（火）龙果发芽，长出乳白色的胚珠柄。请民众放心，那不是虫，是胚珠柄，它也是果实的一部分喔！

食药署说，火龙果发芽后，不会产生毒素，民众可以安心食用，或将「发芽」的地方切除或剔除，口感也会较滑顺。食药署也提醒，炎炎夏日，气候酷暑，水果买回家后要尽快食用完毕，避免影响风味。