美味环保一次到「味」 喜憨儿基金会端午节推植物肉粽
端午节即将到来,喜憨儿基金会推出各式应景礼盒,,其中蕈菇蔬食粽添加植物肉,希望今年新开发的植物肉粽能够兼具环保、美味、健康,让消费者有更多元选择。(林雅惠摄)
端午节即将到来,喜憨儿基金会推出各式应景礼盒,有传统的肉粽礼盒、软Q甜蜜的冰粽礼盒及蕈菇蔬食粽,其中蕈菇蔬食粽添加植物肉,希望今年新开发的植物肉粽能够兼具环保、美味、健康,让消费者有更多元选择。
喜憨儿基金会表示,基金会推出的商品来自喜憨儿庇护工场,工场导入食品卫生安全ISO22000及HACCP认证,用最高规格来制作为品质把关,礼品皆由专业师傅带领憨儿们一起制作与包装,多种组合欢迎大家上喜憨儿购物城选购,支持憨儿稳定工作。
憨儿小绮(右)展示肉粽及冰粽礼盒。(林雅惠摄)
在庇护工场里工作一年半的憨儿小绮,刚到职时工作状态较急躁,原来小绮认为,赶快做完等于认真工作,却因此忽略了品质,经就服员重新建立小绮把工作做好的基本概念,同时引导她检视工作内容,让习惯追求速度的她,也要兼顾品质。
经过就服员耐心地指导与陪伴,加上利用图像记忆以及个人化职务设计,帮助小绮在秤重以及真空封口的工作中顺利上手。
喜憨儿基金会表示,喜憨儿购物城「粽夏端午」专区,各项应景商品应有尽有,多款粽子礼盒,有肉粽、蔬食粽,有咸的、甜的都可以一次购足。
其中蕈菇蔬食粽里面包着松软栗子、杏鲍菇、香菇、植物素肉等,咸香丰富的馅料,吃上一口香气四溢,一边享受粽香,还可搭配麻油猴头菇汤,蔬食也可以很美味。
另冰凉的水晶冰粽,Q弹外皮包里着香甜内馅,有红豆、花生、绿豆沙三个口味,是端午盛夏清爽冰凉的甜点。除了粽子相关商品,同时推出由喜憨儿爱点心鲜冻食品热销甜汤「相思糯米粥、元气核桃露」所做成的冰淇淋,加上酸甜草莓口味组成礼盒,送礼自用两相宜!
「我要认真工作,不让家人担心!」小绮说自己稳定工作后,手机电信费及电动机车月租费都是自已赚钱缴纳的。
喜憨儿基金会副执行长罗淑霞表示,庇护工场希望可以协助更多像小绮这样的憨儿就业自立,期待社会大众能多多支持。