拿起魚竿搏魚！　超鮮海味自撈自煮，體驗一日漁夫生活

▲游客跃跃欲试地准备体验搏鱼。（图片提供：蓝鲸鱼寮）

【图／文：行遍天下】

拿起一根根的竹竿，在鱼线上绑上竹䇲鱼当钓饵，这一日，就要跟着蓝鲸鱼寮的主人陈彦呈，体验一日渔夫的生活。这片由阿公传承下来的鱼塭，在陈彦呈接手之后融入创新想法，将其塑造成河口生态池，引入纯海水，让鱼、虾、贝类在此生活，形成天然的食物炼，以友善养殖法养出的龙虎石斑口感及风味俱佳。在他生动的解说之下，可以了解生态池的特色及龙虎斑各部位最适合的吃法。

▲跟着蓝鲸鱼寮主人体验一日渔夫生活。

竹竿博鱼是陈彦呈儿时的休闲娱乐，如今成为最令游客津津乐道的体验。将鱼饵沉入水中，感受到另一头传来的拉扯力道，即可奋力拉起钓竿，与龙虎斑来一场拔河比赛，过程中水花四溅、欢笑处处。

▲陈彦呈示范搏鱼。

接着登场的料理教室中，亲手将新竹九降风吹拂而过的米粉与龙虎斑烹调一道飘香四溢的「旬鱼米粉汤」吧！将在地黑猪肉及洋葱、虾米、香菇煸炒出香味后，加入高汤、米粉、鱼肉，汤鲜味美之外，农村的米食文化也蕴藏其中。「龙虎石斑鱼排佐和风沙拉」则将小农的新鲜时蔬与香煎鱼排结合出清爽好滋味。最后再漫游水月休闲农业区的「新月沙滩」，优美风光引人流连；「凤崎落日步道」林荫处处，宽敞易行，则是欣赏夕阳的绝佳去处。

▲自己动手烹煮超鲜海味。（图片提供：蓝鲸鱼寮）

▲旬鱼米粉汤与龙虎石斑鱼排佐和风沙拉引人食指大动。

店家资讯

蓝鲸鱼寮

地址：新竹县竹北市西滨路一段69巷51-1号

电话：03-556-5577

FB：蓝鲸鱼寮

时间：餐厅12:00-14:00、18:00-21:00，体验10:00-14:00，皆须预约

消费：「水月休闲蓝鲸鱼寮 x 农村厨房。蓝鲸鱼寮里不吃鲸鱼」每人1,380元，四人成行请先预约，限周一至五

行遍天下 走访台湾美景

追踪更多旅游新讯《行遍天下旅游网》

想知道更多旅游美食资讯，请追踪按赞「udn走跳世界」