化身一日渔夫！体验喂「贡寮鲍」吃龙须菜 食鱼教育一日游
▲游客可化身一日渔夫，拿喂菜的塑胶管，亲身感受养殖达人每次喂菜所要承受的冲击力。（图／翻摄自新北市政府官网）
许多人对贡寮印象多偏向于观潮戏水，但现在还可以参加食鱼教育小旅行，民众凡是参加活动，并前往贡寮鲍养殖场，就能听到养殖达人解说「贡寮鲍」的由来，而且除了可以亲身体验如何照顾贡寮鲍，还可以亲手烹制贡寮鲍料理。此外，农业局也呼吁民众，消费时可多使用农游券或振兴三倍券，带动地方经济。
贡寮鲍是指新北市贡寮区所养殖的「九孔」及「鲍鱼」，因为饲养在大自然环境中的潮间带，且在养殖过程中都没有使用任何药物，只喂牠们吃龙须菜、海带等天然海藻，所以贡寮鲍的味道才会最鲜美。
为了让更多民众认识贡寮鲍养殖产业，贡寮鲍养殖达人李胜兴特地开发了「贡寮鲍食鱼教育小旅行」的行程，活动除了会介绍许多有关贡寮鲍的知识外，民众还能进行贡寮鲍喂菜体验，化身为一日渔夫，从喂菜开始，就可亲身感受渔夫的细心照料，进而了解养殖业的辛苦。
▲游客可亲自体验炙烧贡寮鲍料理。（图／翻摄自新北市政府官网）
李胜兴也提到，他会以潮间带养殖池旁的小鱼塭作为模拟，并以潮间带养殖池作为展示，让游客无需下海潜水，光透过介绍就能清楚吸收这方面专业知识。
农业局局长李玟表示，贡寮区是鲍养殖产业最主要的所在地，这里除了有天然的养殖环境，还有养殖达人们的细心照顾和政府的定期抽验把关，因此，贡寮鲍成为新北市最安心美味的食材。
游客不只可以体验亲手制作贡寮鲍料理的乐趣，还可一边看着壮丽的山海风景，一边品尝自己亲手做的贡寮鲍美食。民众也不妨到新北市东北角海岸走走，为假期添增不少色彩，也增长自己的知识。