佩甄买700元奶茶喊贵 相思李舍老板：难道台湾人只配用便宜货？
▲佩甄在脸书抱怨，因为小祯的怂恿买了5杯总价3500元的奶茶，吓傻不少网友。（图／翻摄自佩甄脸书）
艺人小祯与佩甄12日在国父纪念馆附近买奶茶，因为「相思李舍」没有MENU，付钱才知道一杯要价700元，让她不禁大喊「太贵了」。网友在新闻出来后纷纷大喊怎样的奶茶需要这么贵？老板李威德在接受《ETtoday东森新闻云》独家专访时表示，「我们做的是好东西，为什么不能这样卖？」台湾人长期就有个偏见，只有外来的才可以卖高价，自己人做的就得要「俗搁大碗」，结果搞得「台湾人只适合用这么烂的东西，那只是刚刚好而已。」
「台湾人都只肯贪便宜，这些年来，周围的店家都倒了100多间，真正想做的人都撑不下去了，只剩下连锁业者可以生存。」李威德感叹地表示。坐落于国父纪念馆光复南路的「相思李舍」，是由曾在建筑业闯荡的李威德所开，起初是为了3个女儿的健康着想，决定给她们一个健康的饮食环境，毅然决然地放弃建筑师的工作，投入咖啡店的世界中。李威德笑着说道，「因为我是山东人，我妈在我28岁前根本不准我进厨房呢！」没想到为了女儿不只进了厨房，甚至开始转型做餐饮。
▲相思李舍店内所有装潢都是老板精心布置，只为了给顾客家的感觉，来台陆客「朝圣」后回去写成网志。（图／翻摄自豆瓣douban）
因为要给家人们这样的一个环境，李威德也用相同的方式对待顾客，店里面使用的洗碗精也是特地从德国进口，3公升就要价2000多元，用来清洁地板的是可以擦在人体的薰衣草精油，1瓶也要2万多元，连店内的建筑材料都特别订制能将电磁波隔绝的美国材料，只为了让顾客有最棒的环境；对此，李威德丝毫不觉得这样昂贵的花费有何不可，他说：「坚持无毒、有机的产品，不只对客人的身体很好，也减轻地球沉重的负担。」
只为了要懂得咖啡的灵魂，李威德费了很大的苦心摸索学习，他可以用1种咖啡豆煮出17种口感，他说为了要让咖啡能呈现不同的口感，他还戒掉烟酒，甚至开始吃素，只为了能让舌头感受更多属于咖啡的原味，来提升自己的味蕾及嗅觉，让自己端出「最极品」的咖啡与茶。
一提到「700元奶茶」的过程，李威德就开始滔滔不绝地分享，「我们的奶茶是用10万多元的茶当基底冲泡而成，而选用的牛奶也是经过重重考验，要熬上6至7个小时，将里面的泡沫及残渣通通去掉，才配得上这样的茶叶。」也是因为这样的坚持，不少日本、大陆来的游客都指定要到「相思李舍」喝上一壶好茶，甚至《NHK》还来台采访过这位达人！
而面对网友质疑到底怎样的奶茶要价700元，到底是「镶金还是包银的茶」？李威德却有着不一样的看法。他透露，早年刚开店也有卖红茶，但后来发现多半是对人体有害的「香料茶」，所以不再卖，改用台湾自产的顶级茶叶。他说，「全球在红茶的产值光是1年就有30亿美元的产值，现在坊间的红茶多半是香料茶，有红茶的味却没有红茶的『魂』。」
▲李威德表示台湾人不懂得尊重专业，才会造成产品价格难以提升。（图／翻摄自《东森新闻》）
他举了日前德国的人孔盖制作过程为例，德国人虽然龟毛、耗时，但每一个人孔盖都是符合状况使用，而台湾人只想着要用现成、要便宜，根本不管会不会出问题，所以德国人一台洗衣机可以卖20万台币，台湾的洗衣机只能卖1万多元。具有山东汉子个性的他笑着说，台湾人长期以来不尊重专业，所以产品价格很难提升，「台湾人只适合用这么烂的东西，那只是刚刚好而已。因为台湾人不愿意多花钱，又不懂得尊重专业，更只是一昧地想要踩着别人爬。」
「我们要做好东西，台湾人是有条件的，为什么所有的事情都要用这么民粹的想法去看？」李威德在透露出满满无奈的语气，就像只要是外来的产品，例如日本来的葡萄就可以卖到一公斤1700元至2500元，而大家都会认为这是日本人花心思栽种而成，当然值这个价，但是只要是台湾人种的葡萄，就算跟日本一样技术，付出一样心思，偏偏「只要是台湾人」做的东西，就要便宜，完全不考虑别人背后下的苦心与付出的努力。
「我店内每天都会有10多位熟客，他们结帐时不会问我多少钱，而是直接把钱放在桌上。」李威德说，这是因为那些熟客都会知道，这些咖啡与茶都是他用心冲泡而成，一分钱就代表着一分货，并不需要我用固定的价格去告诉他们多少钱。而李威德还补充，下礼拜受邀到上海演讲，却在最近爆发出地沟油风波，让他都不知道该如何是好，所以他语重心长地说「一分钱一分货」，我们的价格绝对对得起它的品质。
新闻报导出来后虽然很多网友都说，700元的奶茶到底是「镶金还是包银」？但也有网友回应说，700元只是刚好而已！有人愿意买，也没关系，总比一些超便宜饮料、食品，都用黑心原料来得好！
▼小祯分享了手拿奶茶，在车内被好友佩甄斜眼瞪的照片，同样引发热烈讨论。（图／翻摄自小祯微博）