品观点│大厨传授五宝料理 为毛孩做健康大餐

大厨传授五宝料理 为毛孩做健康大餐(品观点提供)

高雄市海洋局为推广高雄五宝「鲔鱼、鱿鱼、秋刀鱼、虱目鱼及石斑鱼」，在14日特别规画办理食鱼教育-「鱼你同作好烹友」料理系列课程，现场特别邀请毛爸鲜食提案主厨-Lee、新手猫奴许富凯及猫界小鲜肉-阿蹼仔，共同烹饪毛小孩料理，阿蹼仔吃了喵声称赞。

高雄市政府副秘书长王启川表示，近几年毛孩当道，民众开始关注毛孩的健康，亲手做鲜食给毛孩吃，健康又疗愈。此次课程特别规划「我与毛孩的飨乐大餐」主题，以石斑鱼及虱目鱼为食材，教导毛爸、毛妈如何在家中料理「龙狮双拼鱼丸汤」，与心爱的毛孩在家中一起享用美味的料理。此外为了让更多市民朋友能安心选购高雄市所生产的水产品，海洋局从源头控管水产品安全不遗余力，积极为国人食品卫生把关，也再次呼吁国人，能够多采买高雄市所出产的优质水产品，让您吃得健康无负担，毛小孩也健康开心。

海洋局长张汉雄表示，此次系列课程后续会再邀请知名餐厅主厨以烹饪课程及影片教学等方式教导民众轻松料理，就算一个人在家也能够轻松料理海鲜，独享自己的高雄海味好料。同时此次也特别拍摄料理教学影片，让主厨成为您的个人私厨，教您如何完成高雄五宝海鲜料理。料理教学及料理教学影片食谱都将公布于高雄海味地图脸书粉丝团，让不同族群在家中都能够轻松自在的烹饪海鲜，自己及家人都能够品尝到高雄最鲜的海味。