屏东崁顶李府千岁筑堤拦水兴农田 农民视为水利神
▲安泰医院荣誉院长苏清泉（左二）参加李隆宫平安祭典，乡亲要他四年后再出来选县长。（图／记者陈昆福翻摄，以下同）
屏东县崁顶乡港东村李隆宫李府千岁，当年随郑成功到台湾后，巡视南台湾，行至崁顶乡，见当地一片荒芜，百姓生活困苦，遂在东港溪港东筑堤拦水，导流灌溉农田，信众在每年农历正月22日祂生日当天都举办平安祭典，祈求国泰民安，风调雨顺。
▲崁顶乡港东村李隆宫供奉李府千岁，民众每年在祂生日举办平安祭典。
今年祭典，李隆宫主委曾辉地邀请了安泰医院荣誉院长苏清泉、立委参选人林育先、国民党代表苏庆贤、苏清泉特助曾煜超到场，逐桌向在场近50桌民众致意。在场支持者希望苏清泉4年后再出来选县长。
根据李隆宫资料，李府千岁原名李明烈，浙江人，在延平郡王郑成功麾下担任总兵。明朝末年，随郑成功从福建渡海来台，赶走荷兰人后，郑成功为厚植反清复明的力量，有意建设台湾做为根据地，特派李总兵巡视南台湾。
他抵达崁顶一带，看到当地一片荒芜，百姓生活穷困，就在崁顶、南州、东港等地，作全盘整体规画，在港东村旁的东港溪筑堤拦水，导流灌溉崁顶、南州、东港、大潭等地农田。
李府千岁可以说是「水利神」，水利兴台，造福地方。林育先表示，他的父母长期都在水利单位服务，从小看着父亲设计、监造水库、拦砂坝、河堤、海堤等护岸工程，看着母亲管理农田灌溉沟渠，深知水利的重要性。
「水利」就是兴利除害，水资源开发与维护，提供好的水源，给人民使用，防洪、排涝，避免淹水、土石流，保护人民的生命财产安全，虽说「人定胜天」，但很多事情仍需要敬天敬地，水利工程更需要依当地的状况与气候变迁来因应，用非工程、国土规划与预警机制等柔性方法，来降低灾害的发生。