七年级正妹凯莉卖蓝莓塔 广末凉子脸成活招牌
▲ 七年级正妹凯莉清秀小脸带点萌味，常被客人说是日本女星广末凉子。（图／东森新闻）
25岁的凯莉因为兴趣，大学还没毕业就在网路上卖手作蛋糕，但原料全从国外进口，一开始订价太高没人买单，后来遇到食安风暴，没想到危机变转机，招牌蓝莓塔光是母亲节单日就卖出两千个，月营收冲破百万元。
一颗颗新鲜鸡蛋均匀打散，打好蛋液与面粉、进口奶油和成塔皮来回折叠，压掉空气让油脂更均匀，老板娘凯莉说，「哈密瓜塔，皮就会稍微厚一点增加口感。」擀好的塔皮压成模型，用叉子戳洞，让空气进去方便塑型。
糖粉、杏仁粉、低筋面粉先用筛子磨成细小颗粒，分批加入蛋液，打成灵魂内馅，依序挤进塔皮模型中，送进烤箱烤个10分钟，蓬蓬塔皮挤上现做卡士达酱，边缘摆上新鲜蓝莓，最后用蓝莓酱点缀，母亲节单日就卖出两千颗，背后的甜点师傅是位七年级正妹。
凯莉表示，「有时候做完蛋糕，不知道给谁吃，我就会给家教学生吃，他就有跟家长提到，所以（家长）就问我说，你是年轻人，有没有想要创业？」
遇到贵人，兴趣变工作，凯莉找上乙级甜点师傅拜师学艺，清秀小脸带点萌味，常被客人说是日本女星广末凉子，变成店内的独特招牌，她说，「没有名气的小牌子，可是为什么你愿意为什么会卖这么贵，其实一开始不会有人接受。」
但创业不是靠脸吃饭，用进口原料单价太高没人买，苦撑半年又遇上食安风暴，没想到危机变转机，凯莉表示，「创作一个蛋糕，我就会在（粉丝团）分享，或是我们去挑选食材，让消费者能够更贴近我们。」
年轻人发动网军，每天PO文记录生活，拉近距离也强迫记忆，一个月冲出180万元营收，凯莉表示，「在设定一样产品的时候，可能我知道我店里平均售价是多少，在挑选物料或制作上面，比较会在预算范围里面。」选用当季水果省成本，做成独特甜点塔，小资女靠股劲，也能跃身百万月薪族。（新闻来源：东森新闻）
▼ 日本女星广末凉子。（图／取自网路）