全家冲刺展店 喊每年150家

全家9日也公布6月合并营收87.96亿元，年增仅4.36％。叶荣廷解释，营收增幅缩水，因全月有多达19天下雨，超商经营受天气影响远远大于景气；累计上半年营收510.22亿元，年增6.64％，其中净展店24家挹注营收增长约2％，显见既有店整体呈现成长。

叶荣廷强调，未来便利商店营运面临「高大强」包括高龄化、大缺工、强竞争等挑战，需要在新科技和新生活两条轴线下，满足消费者需求，全家将以四战略因应，包括「手摇饮」、「健康议题」、「居家便利煮」、「东南亚新住民」来扩增单店业绩，并指出超商有两条路，一是靠规模经济冲量降低成本而获利，但也可以靠范畴经济扩大业务走到业绩扩大，在面对强竞争，还是只有回到消费需求才是关键，满足消费需求「让客人不要离开我」。

他并指出，上半年营收成长动能以鲜食表现最好，光是三明治成长就达30％；未来仍持续就健康议题、居家便利与东南亚新移民于线上线下推出更多鲜食与新增功能；而看准手摇饮商机，全家全台3,500间店铺打造24小时手摇店「摇摇茶吧」，叶荣廷指出，台湾每年手摇饮消费量达10.75亿杯市场，商机高过千亿元，而相较全台手摇饮店上万家，全家有必要去满足消费需求，目标打造全台最大连锁茶饮店，让茶饮成为现做饮品的第二成长曲线。