全联展店不停歇「大店为主流！」 林敏雄：今年业绩挑战1500亿大关
▲全联董事长林敏雄(图中)表示今、明年持续展店、数位转型与发展电商都是重中之重。（图／记者林淑慧摄）
本土疫情升温，实体通路涌现抢购潮。超市龙头全联董事长林敏雄表示，对政府控制疫情发展有信心，而疫情对零售通路是正面影响，全联12日「1天就做2天的生意」，在宅经济带动下持续展店，今年全年业绩可望挑战1500亿元大关。
展望后市，林敏雄表示，今、明年持续展店、数位转型与发展电商都是重中之重，尤其生鲜及干货都是全联的强项，将不计盈亏持续发展，实体门店每年新增50至60家，展店以大店型、有停车场为主，也将开出500坪以上旗舰店，深入北中南部市场，要做最方便、贴近消费者的实体通路。
▲全联2021年中庆喊出「全民有机、安心履历」口号，提供新鲜的有机蔬菜与产销履历商品。（图／全联提供）
全联目前门店数已达1044家，在疫情影响下，全联自去年迄今业绩成长超标，且每家单店营业额都成长，推升去年全年营收达1450亿元，今年则将挑战双位数成长、全年业绩上看1500亿元。
疫情带动在家煮食人口成长，林敏雄说，全联最强的生鲜业务去年首度转亏为盈，去年业绩超越70亿元，其中有机认证的生鲜蔬果超过10亿，业绩有长足的进步，显示消费者对食安的重视，而今年推出的小时达，最快半小时内就能送到，不过因商品不加价，目前是「接一单赔一单」，但仍要求全联团队「多给人方便」。
▲全联守护生态，推出官田菱雉菱，是出产自台南官田的菱角，同时也是为保护水雉鸟而生。（图／全联提供）
全联副董事长谢健南指出，全联花了13年经营有机与产销生鲜蔬菜，年供应量超过1.2万吨，今年契作生产吨数可望超过1.6万吨，让消费者能以平价买到优质农产品，今年也首度宣布「全联善美的食物计划」，让「有机蔬菜专区」从去年600家扩展至全台千店，也期望达到生态平衡的愿景。
另外，全联持续扩大电子支付领域，针对向金管会送件申请电支业务，林敏雄说，将以资本额5亿元成立独立公司营运，若顺利通过将朝向大众运输领域发展，民众使用PX Pay不只能到全联消费，也能搭捷运、公车，也不排除外部结盟，一起把市场做大。