缺蛋现象延烧1年 农业专家：真正核心是缺「蛋鸡」

（示意图／本报系资料照片）

对于近期又爆发鸡蛋涨价、缺鸡蛋的现象，农业专家「LinBay好油」指出，真正的核心是缺「蛋鸡」，这个问题从两年前都没有解决，而今年也一样无解。

缺蛋现象已持续1年，日前鸡蛋每台斤调涨2元，批发价回到历史高点的52元，根据农委会统计，本周无论是产蛋鸡数或日生产量都较上周减少许多。

农委会主委陈吉仲说，等老鸡换羽和新的中鸡补上后，预估2月底到3月上旬鸡蛋产能会恢复。

不过民众痛批1年前的新闻放到今日仍然适用，陈吉仲的任何承诺都无法改变缺蛋的现况。

农业专家「LinBay好油」2月初即在脸书披露，真正的核心是缺「蛋鸡」，这个问题从两年前都没有解决，而今年也一样无解。

「LinBay好油」指出，台湾都是直接跟美国买「种蛋鸡」，再去生出「蛋鸡」来产蛋。台湾的「种蛋鸡」的数量就一直维持在30多万的数量，这个数量太少了，只能从美国进口，当美国都出问题了，台湾就跟着惨了。

「LinBay好油」直言，禽流感导致美国供应给台湾的种鸡减少了，这是近因；但导致蛋鸡供不上的远因则是鸡只白血病。

「LinBay好油」表示，台湾的「种蛋鸡」都从美国进口，但是有一些的种源已经出问题，导致蛋鸡死亡率增加，产蛋率下降。在这样缺蛋鸡、蛋鸡品质又不好，鸡蛋量怎么会稳定？老蛋鸡只能继续上阵。

「LinBay好油」强调，要在今年解决鸡蛋的问题，农委会自己也知道不可能，所以农委会副主委黄金城退休就敢讲实话了：「鸡蛋供应要2024年才能回稳」！