认了用过期虾、发霉芋 大仓久和道歉并接受消费者退费
大仓久和饭店被踢爆使用过期虾、发霉芋等问题食材，对此，大仓久和饭店日籍总经理出面道歉说明，同时稍晚饭店也发布声明稿，除了向社会大众道歉之外，也接受2016年9月21日～2016年9月23日及2016年10月12日～2016年10月15日期间到欧风馆用餐的客人办理退款，办理退款时请出示当时消费发票。
大仓久和饭店声明中指出，内部调查2016年9月20日由厂商进货的冷冻长虾，在验收时并无注意到已经过期，但在2016年9月24日时，发现该长虾过期，即刻停止使用且退还业者。不过一部分的食材，已经使用于欧风馆餐厅内的天妇罗。而2016年10月中旬，芋头保存过程中，少部分的芋头发霉，但餐厅仍将该发霉部分削除后用于天妇罗。
针对此事件，大仓久和饭店已进行反省，同时也将强化饭店员工之指导与品质管理的意识，不让此事件再次发生。
大仓久和饭店声明全文
本次事件造成社会大众对于食品安全疑虑与不安，大仓久和大饭店致上十二万分的歉意。
经内部调查后，2016.9.20由厂商进货的冷冻长虾，在验收时并无注意到已经过期，但在2016.9.24时，发现该长虾过期，即刻停止使用且退还业者并严厉谴责其疏失。不过一部分的食材，已经使用于欧风馆餐厅内的天妇罗。而2016.10月中旬，芋头保存过程中，少部分的芋头发霉，但餐厅仍将该发霉部分削除后用于天妇罗。
本次会发生此不良品用于料理上的事件，主因为并未完全按照食材管理流程，身为饭店经营者，已针对此事件进行反省。即刻起，将更加强化饭店员工之指导与品质管理的意识。并努力不让此事件再次发生。
此外，上述不良品与过期食材之餐点，经调查后应发生于下列期间，因此将会退款予消费欧风馆中餐、下午茶与晚餐餐期的贵宾，办理退款时请出示当时消费发票。
所退款对象之消费期间2016年9月21日～2016年9月23日2016年10月12日～2016年10月15日