人為因素大增！最新檢驗結果揭「小米粉」托福松濃度達1323毫克

台东原乡部落疑似食物中毒事件，目前造成3人死亡，卫福部前天带回第二批检体，今公布捣米臼内残留小米粉，检出托福松每公斤1323毫克，食药署表示，昨天和今天公布的检验结果中，都以小米浓度最高，两者看起来有关联性，「可以合理推测，不是种植小米的天然食材带进来」。

食药署9月19日至台东县金峰乡，第一例死亡个案住家，采集第二批检体6件，包括捣米臼内残留小米粉、盐、 味精、酱油、厨房置物柜内已开封外袋标示法台宝（芬普尼）及蒸煮锅涂抹拭子，今已完成检验分析，包含捣米臼内残留小米粉，检出托福松每公斤1323毫克、蒸煮锅涂抹拭子检出微量托福松，从定性的角度可看到有讯号，但浓度很低、无法定量；其余食材未检出。

食药署副署长林金富说，昨天已对外公布，小米粽本身托福松浓度为每公斤224毫克，其余食材中小米浓度异常高，达每公斤405毫克，再加上今天检出捣米臼内残留小米粉浓度同样高，「两个看起来有关联性」。

食药署调阅近3年后市场检验托福松的总件数，逾1.2万多件，有41件检出，其中11件超标，浓度范围介于每公斤0.01至0.51毫克，此次小米中检出的量，远超过过去3年违规最高检出量达793倍，林金富表示，和过去纪录相比，这次在小米验到这么高的托福松，「可以合理推测，不是种植小米的天然食材带进来」。

林金富说，因为种植的小米再怎么带进来，残留的量应该也不会到每公斤1000多毫克。卫福部先前说明，托福松进到食物的可能途径，包括食材带入、误用、人为蓄意添加，如今排除天然食材带入，代表人为因素大幅提升。

林金富指出，目前送来的样品都检查完，检验已经告一段落，卫福部做的是行政调查，后续会将结果提供给检察官办案参考，也会把相关检验结果回复给送样单位台东县卫生局，后续如台东有请求协助，或检察官指挥办案，卫福部都会配合。

台东县金峰乡宾茂村疑食物中毒案，卫福部今公布捣米臼内残留小米粉，检出托福松每公斤1323毫克。图／食药署提供