蝸牛小米粽「小米托福松濃度異常高」 超出3年紀錄近800倍

台东县宾茂部落疑食物中毒事件，卫福部今下午公布，在蜗牛小米粽中检出，农药有机磷「托福松」浓度每公斤224毫克，所用食材检体中，以小米检出的每公斤405毫克最高，但近3年后市场检验农药「托福松」逾1.2万件，其中11件结果超标检出，浓度介于每公斤0.01至0.51毫克，这次最高的结果，超出3年来纪录近800倍。

食药署长庄声宏表示，食药署在检验到「托福松」后，进一步针对「蜗牛小米粽」食余检体，及内部5样食材，进行农药托福松定量分析，结果蜗牛小米粽检体，检出浓度为每公斤224毫克，其余食材部分，「小米浓度异常高，每公斤405毫克」，内叶因为蒸煮过程可能扩及，为每公斤150毫克，猪肉、蜗牛、竹笋的检出浓度分别为每公斤60、42、32毫克。

庄声宏说，近3年后市场检验农药托福松总件数为1万2390件，其中有41件检出，检出率0.33%，检出的品项中有11件超标，范围介于每公斤0.01至0.51毫克，整体残留量相当低，这次的小米被检出，含量高达每公斤405毫克，代表超出3年来纪录近800倍。

卫福部次长林静仪说，在案件发生初期，各界陆续有相关臆测，不过目前可检验的农药项目有410项，就是只有验出「托福松」，相关食材也验到不同浓度的托福松，和过去后市场检验纪录相比，明显非常高，接下来包含后续检体检查，也期盼现场相关单位持续厘清，请大众不要太恐慌。

针对食材农药检验进度，食药署长庄声宏表示，「小米浓度异常高，每公斤405毫克」。记者季相儒／摄影