嚇！小米粽托福松定量結果曝 「小米」濃度高達405毫克

台东蜗牛小米粽中毒案件，已酿3死、6人住院其中4人收治加护病房。卫福部今下午召开临时记者会公布，蜗牛小米粽农药「托福松」定量结果，小米粽本身托福松浓度达每公斤224毫克，同时公布食余内部5项食材的检验结果，小米检出405毫克为最高。

卫福部受理台东县卫生局提供的叶片、蜗牛及内外层叶、小米、蜗牛肉、猪肉、竹笋等「食余」检体，并在其中发现不寻常讯号，为剧毒农药有机磷「托福松」。

食药署长庄声宏表示，食药署检出「托福松」后，进一步针对「食余」检体（蜗牛小米粽），及内部5样食材，进行农药托福松定量分析，结果蜗牛小米粽检体检出浓度为每公斤224毫克，其余食材部分，「小米浓度异常高」，达每公斤405毫克，内叶因为蒸煮过程可能扩及，也有每公斤150毫克，猪肉、蜗牛、竹笋的检出浓度分别为每公斤60、42、32毫克。

庄声宏说，近3年后市场检验农药托福松总件数为1万2390件，检出农药托福松共41件，检出率0.33%，其中不合格11件，检出「托福松」的浓度范围介于每公斤0.01至0.51毫克，整体残留量相当低。

卫福部次长林静仪表示，这几样食材浓度差异大，可能因为蒸煮过程互有沾染，但跟后市场稽查托福松产品农药残留差异大，至于第一位死者家中厨房发现「芬普尼」，颜色与这次验到的农药「托福松」颜色状况虽然不同，但也已带回检验。

至于托福松到底从何而来，林静仪表示，目前无法由食药署认定来源，食药署的检验结果，将提供给检警调参考，由检警调调查。

食药署与台东县卫生局于9月19日，至台东县金峰乡第一例死亡个案住家，采集第二批检体共有6件，包括捣米臼内残留小米粉、盐、味精、酱油、厨房置物柜内已开封外袋标示法台宝（芬普尼），及蒸煮锅涂抹拭子，已由卫生局寄送至食药署进行检验分析。

住院的6名个案部分，林静仪指出，目前还有4人住在加护病房，2人已转入普通病房，目前所有农药检测中，就只验到「托福松」这一项，接下来将持续厘清，请大众不要恐慌。

在老鼠试验中发现，「托福松」口服半致死剂量为每公斤1.65毫克，以此换算，60公斤成人的半致死剂量为96毫克，但人体反应要比老鼠更为敏感。

托福松为有机磷类杀虫剂，属剧毒型农药，典型的有机磷杀虫剂中毒症状包含瞳孔成针瞳、昏迷或半昏迷、口水多、痰多、呼吸或呕吐物中有浓烈农药味（或称大蒜味）、全身汗湿、局部肌肉抽动等征状，急性期症状常于5至30分钟内出现，少数可能延迟至数小时或至12小时后才产生，与暴露剂量及物质有关。

卫福部今天下午召开临时记者会，公布在蜗牛小米粽中，检出农药托福松浓度为每公斤224毫克。记者季相儒／摄影

食药署长庄声宏表示，食余检体中小米的「托福松」达每公斤405毫克。记者季相儒／摄影