上海餐厅「一锅白粥」890元爆红　万人惊呆！店长：非卖给大众

▲上海餐厅卖一锅白粥890元，万人惊呆。（图／翻摄抖音）

记者许力方／综合报导

上海一间潮汕特色餐厅有顾客发现，菜单上竟然有卖「白粥」4至6人份要价200元（约台币896元），好奇点一份来看，竟然真的只是一砂锅白粥，底下还煮糊了，店员无奈称之所以贵，是因为「人工熬煮」，天价白粥引爆批评，店长出面回应，「初衷不是卖给客人消费的。」

天价白粥一经曝光网路迅速爆红，餐厅位在上海浦东新区，主打潮汕砂锅粥等料理，招牌海鲜粥2人份约199元，白粥2至3人份100元、4至6人份200元。有部落客特地前往拍片尝试，上传了一支「压垮年轻人也有可能是一碗粥」的影片，仅用1分多钟震撼数十万人，他亲自测试这一份要价200元（约台币896元）白粥的虚实，锅一上桌，真的只见到白粥，吃起来也就是粥的味道，配菜则是一般的酱菜，让他不禁问起店员「米有什么特别吗？」

店员回答，「米是用东北那边的有机米，水是用阿尔卑斯山的矿泉水。」但部落客吃到底下，发现还被煮焦了、糊成一团，店员则称，这锅粥厉害在「人工现熬的」、「吃得出来不一样」，一番问答让数万网友惊叹「搞个高级点的名字，叫：心痛」、「利润高达90%」、「他明明可以抢钱的，但还是给了你一桶粥」、「众所周知，200沪币大概等于20人民币。」

对此，店长接受媒体访问时回应，其实这道「白粥」料理之所以贵，因使用了某法国品牌的矿泉水来熬煮，其他粥用的则是普通的过滤水，如果不愿吃不要选择就可以了。这道白粥也不是他们店里招牌菜，「初衷不是卖给大众消费，是老板做给朋友他们觉得好吃，就弄上菜单了，十几年前就是这个价格了」，还说嫌贵的一般都不是店内的终极顾客。

上海浦东新区市监处受访时也表示，已记下网传资料，将与相关负责人核实，至于业主自订商品价格，是否过高不好随便定义，若没有确实标价、哄擡物价则将进行监管。