设计师忙什么／彭星凯成功改造老牌黑松沙士 「我的设计，你一定想不到」
▲「空白地区」工作室设计师彭星凯侃侃而谈设计之路。（图／记者张一中摄）
记者杨坊士／专访
时间回到2017年，有着近70年历史的黑松沙士推出减糖35%新口味，换上全新外包装，大大的「35」与清爽的设计，形象大减龄，一时让设计文青们吹捧，而背后操刀设计的，是一位入行15年，却年仅32岁的设计师－彭星凯，或许可称为「空白地区」，这个连他都自嘲有点「中二」的工作室名称。
彭星凯，可说是台湾设计师的缩影，从接案起家，做了很多设计，从「什么都接」到如今「坚持不改稿」，也从坚持追求完美，到如今可以放下执着，因为二支话题讨论度高的台啤耶诞瓶、黑松沙士减糖，让他大红。
回归初衷，他说：「不让设计看起来『很笨』，是设计师的责任。」更重要的是，身为设计师，他对自己的要求是「一定是客户想不到的设计」，略带点骄傲神情说，「如果是别人想得出来的，就不需要我来做」，有这样的坚持，正是设计师的重要原则之一。
▲彭星凯在跟爱猫互动时，展露轻松一面。（图／记者张一中摄）
Google搜寻彭星凯，作品远多过个人照，透露出低调个性。采访当天，踏上5层楼高的公寓，原以为是5～10人的工作室，没想到门一开，却是他的个人住所。极简、明亮的装潢布置，是萌生出各种惊艳设计的摇篮。
一开始拍照时，穿着深蓝色衬衫的彭星凯，随手抓酒瓶上阵，肢体超嫌僵硬、羞涩，却拒绝拿自己的作品入镜，原因是「不想太Set」。唯有在抱着猫咪一同入镜时，才显轻松自在。
他说「拍摄还是会紧张、不擅长面对镜头」，但聊起自己设计之路，彭星凯语气坚定、眼神炯炯发光，完全是另外一个样子。
▲彭星凯家里摆放着许多自己的设计作品。（图／记者张一中摄）
取名「空白地区」的工作室 起源其实很中二
想要联系彭星凯，在脸书上是找不到个人粉丝专页的，而是以「空白地区」工作室名义与外界联系。这个名字有什么含义？
彭星凯笑说：「其实是很屁的名字，因为我从高中开始接案，觉得这词很酷，是从英文Empty Quarter而来，因为一切的画面都是从空白开始。」
今年，2018成立「图案室」有限公司，代表着他入行15年来，终于能走到下一个阶段，「（代表我）从空白走到了有图案。」
相对于大多数人来说，彭星凯算是幸运的，从国中开始喜欢画图，他自称「因为家境不优渥，高中选了一个可以用画图赚钱的工作。」于是在刚兴起的人力银行，及设计师入口网站「黑秀网」接案，这时候的他，是「有工作委托就接」的态度。
▲彭星凯新书《设计．Design．デザイン》（图／彭星凯提供）
高三时他夺得全国学生美展设计类的台北市第一名，这成为他人生转捩点。「我只花了一堂课，就拿了第一名，那时候我意识到『我有做设计的能力』，虽然当时其实不太知道设计的意思是什么。」
这个奖项，给了没自信、不认同自己的他莫大鼓励，「（做设计）比较容易获得外界认同，间接鼓励我往这条路走。」也因为在同期中，认为美术、水彩的处理技巧，自己不如人，种种因素都使他更坚定地朝设计之路走下去。
▲将减糖35%的黑松沙士换上清爽外包装，成功打响名号。（图／翻摄自空白地区脸书粉丝专页）
能「坚持不改稿」 归功10年来的坚持完美
从17岁开始踏进设计圈，彭星凯一路走来都以客户为大，但很坚持把每件作品达到完美。他回忆曾做过一本诗集《镇痛》，因为感冒没去印刷厂，收到样书后对纸质不满意，便毫不犹豫换纸、全部重新缝线，成本怎么办？他说：「那（印刷费）全部我出，整本的设计费就没了。」
他相信设计会对社会造成影响，基于使命感，即使血本无归也无妨。「我很挑案子，有兴趣才接，接了就想要做好。」是不是完美主义者？彭星凯松口坦承：「我有一点。」
▲彭星凯坦承随着资历、年纪增长，渐渐放宽心胸面对无法掌握的因素。（图／记者张一中摄）
随着工作资历增加，他明白无法掌握所有事情。「现在有一点点放下了，知道有些是自己的执着。」学会接受设计会因纸质、印刷等诸多不确定因素产生变化，「我把这些因素当成作品的机缘，它记录了当初的天气、印刷师的心情、我的随兴或专注的苛求等等。」会用开阔的心胸看待，也是因为年纪增长使然。
除了学会转念看成果，设计了超过150本书籍封面的彭星凯，在这3～4年会坚持「不改稿」。当有案子要谈合作时，他会先摸清楚客户能接触的极限、考虑与消费者沟通的立场，并以「坚持不改稿，要改我就不做」为前提，「若真的要我改稿，要先能说服我」，他霸气说着。
▲2016年彭星凯帮台啤换上可爱包装，是黑松沙士愿意放手让他改造的关键。（图／翻摄自空白地区脸书粉丝专页）
别人做得出来的东西 就不需要我
2016年，帮金牌台啤耶诞罐换上超萌「北极熊」外型，白色瓶身、小眼睛、大红鼻的设计融化人心，引起热烈回响，这使黑松沙士决定放心让他大改造。因应减糖35%，彭星凯用黑白灰简约设计、透明外观，为这老字号饮料具有浓浓文青味，成功大变身。
两项商品设计，皆让大众看到不同以往的新风貌，是出自彭星凯另外一项坚持，「（设计）会追求没出现过的东西、感觉，并一定是客户想像不到的，如果有看过，代表别人也做得出来，就不需要我来做。」
▲多喝水的MORE气泡水包装，是彭星凯近期作品。（图／翻摄自空白地区脸书粉丝专页）
即使包装上，品牌的识别度下降，但却更有想像空间与艺术性，最重要的是客户、消费者双方都给予肯定，使彭星凯信心大增。「我了解到包装是可以玩的，包装不一定要把一切都讲得很清楚。」也更加深了他的坚持：「挡住让设计看起来「很笨」，这是设计师的责任，要帮忙给出好的意见。」
下一步瞄准教育 助人找出独特性
入行15年，彭星凯的设计思维有成熟架构，不会再被客户牵着走，是一位能坚持自己想法的设计师。他谦称自己很幸运，「我有运气得到这些机会，也要有勇气去突破，并以自己的经验，把勇气转化为专业。」
像是2013年一手策划空白地区书设计展《里面》、2016年出版作品集《吃书的马》，彭星凯将它们视为人生历程收割，同时也检视自己是否成长。「每个阶段的整理，都是为了放下，之后我就不会用那个阶段的方式做事，就能进入下一个阶段。」
那下一个阶段要做什么？他娓娓道出完整的「教育」蓝图：跨进体制内，比方说学界、政府单位、办奖项的机构，是能直接影响到社会大众的，「我过去比较像是在体制外游走的，但若要做有影响力的事情，政府的支持绝对是必要的。」
▲彭星凯在书封设计上，习惯把书名削弱到最小，把文字感打散，变成像标注。（图／记者张一中摄）
未来想借由教育、展览，让社会大众重新思考「设计」的意义，并帮助大家找到自己的独特性，这更是他心中「设计师」最重要的条件。「要知道什么事情是只有自己你做到的，但是否能成功，就看能否做出别人做不出来的，那个不一样就是灵性。」
这个灵性，就是彭星凯想借由教育，让社会大众早点发现的，他强调：「风格不是被创造的，而是被找到的，所以要足够认识自己，才能成为独树一格的设计师。」
若要形容设计师的职业，他语气坚定的说：「体现社会状态的角色，同时也推进社会前进，设计师应保持自我提升与反省，将思想透过作品传播，为社会进步创造一些可能性。若一直停留在大众看得懂的设计，社会就不会进步。」
▲金牌台湾啤酒世大运纪念瓶，被网友大赞「很有国际感」。（图／翻摄自空白地区脸书粉丝专页）
【彭星凯小档案】
年龄：32岁
平面设计师，「空白地区」工作室负责人
经历：空白地区工作室、图案室有限公司负责人、学学文创讲师。着有散文诗集《不想工作》、作品集《吃书的马》列选为丹麦设计博物馆图书室藏书
获奖：德国iF传达设计奖、海峡两岸十大最美图书、2014金蝶奖台湾出版设计大奖银奖及铜奖双料得主等等。
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