优席夫看世界／跟自己喝一杯咖啡，灵魂沉淀的左岸
喜欢喝咖啡，每天至少两杯，不只是「喝」而已，对我来说，咖啡是心灵沉淀的片刻，也是思考与找灵感的最佳时机。
特别喜爱南欧咖啡的味道，浓烈香醇，跟美式咖啡那种被稀释的口感截然不同，常喝的人应该知道我在说什么。
选一家气氛好的咖啡座很重要，因为它决定了那个下午心情会不会美好？咖啡有没有灵魂？每次进馆喝咖啡时，我总会先环顾四周一遍，然后直觉会告诉我该坐哪一桌？我常旅行，有时会无意间在散步的途中，遇见一些很特别的咖啡店，有的在海边、有的在市集、甚至有的还在稻田中央呢……
峇里岛稻浪咖啡馆
五年前到峇里岛的艺术村乌布旅行，下午两点阳光正烈，抵不过三十八度的热度，快速随意找个路边果汁店躲太阳。这店很特别，门口连着通道直达后院，因为没有冷气，我要求可否坐到后院有风的地方。他们也卖咖啡，点了一杯冰镇拿铁打算消暑，服务生向后院一指，我朝后方走去。一到后院不得了！我的眼睛跟心简直要跳出来，一望无际的稻田风光，微风徐徐吹着稻浪，旁边鸡蛋花不时飘来清香扑鼻，全部都是我的！一个人也没有！突然小时候在田间抓青蛙、玩泥巴的记忆一个个快乐地甜甜涌上，服务生动作很慢，咖啡很久才来，我坐足了一整个下午。当时心情大好，服务品质如何？咖啡好不好喝？已经不重要了！天底下去哪里找这种咖啡雅座？
有一次旅行到维也纳，因为前一晚迟睡，饭店的早餐时间也过了，我跟朋友们就决定到邻近的市场去找吃的东西，顺便喝杯咖啡，沿途上有卖腌小黄瓜的、农夫起司、卖水果的、干料的、烟熏香肠、蔬菜⋯⋯目不暇给，但是比起亚洲市场的叫卖声，这里显然含蓄了许多，店家顶多轻声微笑回应客人的需求，优雅的很不像一般在传统市场的气氛，这里咖啡店的选择性不多，而且规模都很小，几个男生坐下来就把一整张桌子给塞满了，拥挤得很不自在，咖啡跟餐点来了之后更显拥挤，正要抱怨可不可以换桌时，就看见隔着走道的墙面下，放了几张桌椅，那片墙面全部给艺术家的涂鸦创作填了，那五颜六色的色彩，与夸张出大的线条，艺术性很高实在是太精彩了，后来知道这是其他家的露天座椅，我也不管的二话不说，自己就直接坐上去点了一杯咖啡喝，就这样开心的坐在巨大艺术品的旁边，微笑的看着手牵手买菜的老夫妻，跑着让妈妈追的小男孩、还有穿着夹脚拖，背着厚重行李来采买的邋遢背包客⋯⋯原来看路人～也是一种享受。
我在西班牙海港小镇Sitges，有一间小小的白色顶楼工作室，每到冬天英国太冷，就飞来创作避寒。海港小镇有许多古朴的老式小酒馆，也卖咖啡，随便一家都好喝。我最爱去的一个露天咖啡座，座落在悬崖峭壁海岸边，阳台非常大，摆着各款各样的雅座，有工业风、沙发酒吧风、木质乡村风、还有像床一样可以直接躺平的沙发区。这里最大卖点是可以看见最美的日落，还有DJ在现场播放各类型海洋气息的音乐，吸引了许多时尚年轻贵族光顾，你必须早到才抢得到好位子。想像一下，在渲染乐音中喝咖啡、吹海风、边看着火红的太阳消失在深蓝色地中海平面上的景象……无价呀！
我们大部分的时候都在汲汲营营努力工作，有时候忽略了适度休息有多重要。鼓励朋友们工作与生活要平衡，如果可以的话，去找一间喜欢的咖啡店，在角落找一张舒服的桌椅，跟自己喝一杯咖啡⋯⋯⋯活在当下，好好享受生命。
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