食安风暴伤台湾形象　学者：破坏后难重建

▲吴中书认为，食安风暴严重伤害台湾形象。(图／记者林信男摄)

记者林信男／台北报导

受食安风暴冲击，2014年10月我国食品业PMI指数，从9月的53.6%跌至43.6%。中经院院长吴中书3日表示，虽然食品出口值占比不高，但食安问题对台湾形象伤害很大，「就像银行信用，一旦破坏后，要重建就很困难」，恐影响观光业发展。

中华经济研究院3日公布10月PMI，除整体指数连续3个月下跌外，食品业PMI指数更较9月下滑10个百分点，显示顶新劣油事件对食品业带来极大冲击。

吴中书分析，过去台湾也经历过几次食安问题，但以前只是部分原料有疑虑，可替代性高，但这次是油品源头出状况，冲击层面相对较大，中小规模食品制造商多不具备油品检验能力，不知道哪些油可用，哪些不能用，加上消费者会避免购买问题产品，使得厂商无论在接单、生产方面，都大受影响。

吴中书说，我国食品出口值占比不高，可是食安风暴对台湾形象伤害很大，「美食王国」招牌蒙尘，可能会使外国旅客不愿来台观光，或是来了却避免购买台湾食品。

吴中书认为，国家形象犹如银行信用，「一旦破坏后，要重建就很困难」，想挽回消费者信心，政府恐怕要花不少时间。

至于食安风暴会对国内生产毛额(GDP)造成多少损失？吴中书强调，须考量景气变化等相关因素，短期内还无法判断，但若无法有效改善，预估对我国食品、观光产业及出口表现，都会带来负面影响。