世界粮食日 Food For Change珍惜食物

台湾全民食物银行协会秘书长刘露霞（中）与团队合影，和全球食物银行网络同步推行关键气候行动。图／业者提供

全球有7.33亿人面临饥饿情况，但仍有许多地区有剩食浪费的状况，台湾全民食物银行协会与全球食物银行网络（GFN）同步全球倡议＃FoodForChange推行关键气候行动，设法有效聚焦及计算浪费热点，并投入适切的技术及资源解决珍惜食物逆转剩。

台湾全民食物银行协会秘书长刘露霞指出，食物银行不只惜食助人，更是关键气候行动，全球仍有1／11人口面临饥饿，每年多达1／3的食物在生产链或终端被浪费，更造成将近10％的温室气体排放，解决食物浪费问题需要从生产到分销的完整系统性思考；环境部数据显示，去年全国厨余量统计，台湾人均食物浪费超越中、日、韩位居东南亚第一，剩食问题面临挑战，成为重视的议题。

刘露霞表示，台湾全民食物银行协会为台湾唯一受GFN认证代表的机构，今年的联合国世界粮食日（每年10月16日）特别与GFN同步全球倡议＃FoodForChange用食物创造改变。