收藏大家的美食记忆，做成给广州的情书

你收到过情书吗？

在岩井俊二的作品里，情书是藤井树一遍一遍写下的、同名女孩的名字；在《查令十字街84号》里，情书是安妮与马克未曾谋面却持续20年的灵魂共振；在《甜蜜蜜》里，情书是邓丽君的婉转唱腔，也是黎小军递给李翘的那瓶维他奶。

△《甜蜜蜜》（图 / 剧照）

发现了吗？那些未曾说出口的话，总会以其他方式表达出来。

倘若将故事发生的地方换到广州，情书也许是一次次吃饭的邀约。在一餐一饭之间，人与人之间的感情逐渐升温，美食所承载的不只是温饱，更是生活里平凡而温馨的情谊。

前段时间，维他奶联合九行发起了【美食小店地图】征集，许多读者纷纷在评论区分享自己喜爱的广州小店。在这个情人节，维他奶把读者们分享的小店串连起来，用回收的纸包盒做成广州美食小店地图，汇聚成写给广州的情书，在这个城市传递着与爱有关的故事。

△维他奶“盒你再会”美食地图。（图/维他奶）

分享美食，总与爱有关

每个人都有自己心目中的最爱小店，作为自己的独家私藏。如果人们开始分享，这个原本私人的幸福，就绵延到了两个人或者更多人身上。

在影视剧《繁花》里，排骨年糕是汪小姐最爱的食物，“外面的东西再好，跟排骨年糕也是不好比的”。每次谈事情，汪小姐和宝总都会去鲜得来饭店吃排骨年糕，汪小姐爱吃排骨，宝总就吃年糕，在一次次的分享里，两人越走越近。

△《繁花》（图 /剧照）

如果将故事背景放到大湾区，“鲜得来”饭店或许就会变成港剧里经常出现的茶餐厅与冰室，排骨年糕也会随之变成菠萝油、蛋挞和西多士。几乎每一部港剧都离不开吃东西的桥段，无论是增进感情还是解开心结，许多剧情都在一顿顿饭里得到推进。

对普通人来说，分享美食，也就意味着向他人敞开了一部分自己的生活。

△《旺角卡门》（图 /剧照）

在之前发起的【美食小店地图】征集里，我们收到了许多读者的专属推荐。我们发现，提起美食，大家总会和自己的经历联系在一起，为自己喜爱的小店讲述一个个富有人情味的暖心故事。

位于五羊中学附近居民区的“聚荣饺子”店已经开了27年，是老广街坊之间有口皆碑的老字号，出品稳定、一直没变。站在门口，透过玻璃就能看到师傅们热火朝天地包着饺子、云吞，店里空间不小，但人气很旺、食客络绎不绝，常常需要拼桌而坐。

△聚荣饺子店。（图 /小红书截图）

门口有生饺子售卖，食客到店吃都是现点现煮。“聚荣饺子”皮薄馅大，有二十几种口味可供选择。内馅荤素比例调得很好，口感既清爽又丰富，面皮也很有韧性，再蘸点店里提供的蒜蓉辣酱或者芥末酱油，味道简直封神。

有一位读者说，她大学时期最好的朋友来了广州工作，加班后总是喜欢在“聚荣”买点饺子回家煮着吃，肚子饱了，一天的疲惫也就逐渐散去。当时的她觉得朋友说得有些夸张，直到来广州看望朋友，吃到了招牌的紫菜鲜肉饺，一下子就get到了朋友那时的心情。

除此之外，还有读者推荐了“沙湾甜品食馆”的姜撞奶，小店坐落在市井里，有着浓浓的生活滋味和街坊情谊；另一位读者推荐了德政北路的“祺祺小食”，凭借着正宗的老广风味和亲民价格成为了打工人心目中的饭堂。

△姜撞奶。（图 /视觉中国）

这样带着记忆和人情味的小店，在广州还有很多。无论是风雨无阻的粥粉面店，还是打工人常吃的碟头饭馆，抑或是人声鼎沸的大排档，转身就能看到维他奶的身影。维他奶以经典美味作为美食佐餐之选，为普通的生活增添更多滋味。

为了让更多小店被看到，也让更多人感受小店温暖的故事，维他奶将征集到的美食小店进行整理，用1800个回收纸包盒制作成1500份美食地图，在每一段与美食有关的记忆里，总有维他奶一起陪伴左右。

写给广州的情书

每个人分享一家小店，总是带着爱与故事的传递。这些鲜活的故事发生在广州，一家家小店串连起来汇聚成美食地图，也就成了写给广州的情书。

在这封情书里，我们得以看到维他奶和美食小店、维他奶和消费者之间的故事，这不仅是人与人之间的情感传递，也是维他奶对广州的真情告白。

△维他奶和美食小店就像一对黄金搭档。（图 /维他奶）

许多人喜欢广州，很大一部分原因是当地朴实、包容的饮食文化和生活中无须刻意寻找也能感受到的人间烟火气。

随着时代发展进步，许多城市都在扩张变大，广州的小店却依然难以割舍。在广州人的记忆里，维他奶和小店像极了一对黄金搭档，形影不离。

有位读者说，小时候最喜欢去士多买玻璃瓶装的维他奶，和朋友一起坐在士多门口谈天说地，喝完还能把瓶子给店家回收，但现在士多逐渐被连锁便利店所取代，好在那些从小吃到大的美食小店还开着，店里依然能看到维他奶的身影。

△士多里玻璃瓶装的维他奶。（图 /维他奶）

位于逢源路的国强粉面店是这位读者的心头好。作为这家小店的宵夜常客，她的必点套餐是“干炒牛河+维他奶”，牛河镬气足、分量大，豆奶入口顺滑、香气浓郁，两相搭配，一个人就能炫完一大碟。

△“干炒牛河+维他奶”的搭配让人食指大动。（图/林泽君）

对许多人来说，美食小店不仅是填饱肚子的平价选择，更是精神上的避风港。在吃到熟悉的味道时，那些生活里的不如意和委屈，都会被热气腾腾的食物所治愈。

其实，我们爱上的不只是一家小店、一座城市，归根结底，我们爱的是生活本身。一直以来，广州的烟火气没变，陪伴在小店左右的维他奶也没有变。维他奶始终秉承着“为我为你维他奶”的品牌精神，用每一口的营养美味，温暖亲切地将人们与这座城市连接起来，以可持续发展理念，为人们创造可持续的幸福。

△我们爱的不只是小店，更是生活本身。（图 /维他奶）

维他奶用再生纸制作的美食小店地图“回收”的不仅是纸包盒，也是消费者关于广州美食小店的记忆。跟着这张地图以另一种的方式重新认识广州，我们得以与记忆中的小店和传统美食重聚，找回曾经拥有过的快乐与满足。就如同维他奶所说的那样，“美食、记忆、故友，珍贵的事物都不会真正消逝，‘盒’你再会时，幸福又‘再生’”。

在热爱生活的人心中，美食是有使命的。每一次享受美食的时刻，产生的幸福感不言而喻。

通过这张美食地图，我们把自己私藏的小店分享给每一位喜欢广州的朋友，让这些原本只局限在个体“附近”的幸福可以传递给更多的人。于是，可持续的幸福就在人与人之间流动。

△维他奶一直陪伴在小店左右。（图 /维他奶）

在情人节这天，我们将维他奶写给广州的这封情书分享给所有人，从今天起，试着跟随美食小店地图一起走街串巷，在汇聚、流转的人间烟火气里，再次找到生活的意义。

校对：杨潮，排版：小金

瑞奇

你最喜欢哪种广州美食？

读完点个【在看】