收不到讯息的山林藏着美食 布农族「油芒小米糕」有家的记忆
▲台东县长饶庆铃在女主人晓玉（左）的教导下，不断搅拌锅中油芒与小米，亲手制作油芒小米糕。（图／台东县政府提供，下同）
「原来这就是老人家记忆中的味道啊！」台东县长饶庆铃24日来到武陵卡那岁分享厨房，实地探访收不到讯息的山林间，与卡那岁主人邱智伟（Biung）、全晓玉，一起动手制作布农族传统食物「油芒小米糕」等，寻回老人家记忆的味道。饶庆铃表示，台东尽是不同风貌之美，欢迎国内外好朋友来体验。
11月24日一早，男主人邱智伟（Biung）带领饶庆铃县长及游客，讲解农园里复耕的布农族传统作物，分享参与台东县政府原住民族行政处「再造山海部落新美学计划」的初衷，提及在外地工作时，总是想起小时和家人们在卡那岁一起工作和共食的美好时光，直到娶妻生子，决心回到部落，复耕传统作物，与县府原民处合作，重新整理家族重要的耕地，并手工制作火灶，以「分享厨房」的概念重建心中的记忆。
▲▼ 饶庆铃也与女主人做刺葱烤饼，品尝地瓜叶茶。卡那岁主人邱智伟（Biung）赠送县长自己制作的原民风味便当盒。
饶庆铃在女主人晓玉的教导下，亲手制作油芒小米糕，不断搅拌锅中油芒与小米，金黄油亮的小米糕在水气弥漫中逐渐成型，端上桌成为佳肴，饶庆铃也与女主人做刺葱烤饼，品尝地瓜叶茶，县长、主人家和游客在餐桌上共度了美好的早餐时光。
日治文献中即有记载布农族人耕种的油芒，经过研究调查，除有钙、镁、钾之外，还富含谷胺酸、丝胺酸等，可以说是植物性的鱼肝油，不过女主人晓玉说，随着时饮食习惯改变，油芒逐渐不为众人所知。
▲饶庆铃与那岁主人邱智伟Biung（左一）及全晓玉（中）合影。
饶庆铃表示，保存原住民族传统文化刻不容缓，部落传统文化与生态知识，除了文字和影像纪录，更必须透过人的参与实践才能继续传承、被活化，因此「再造山海部落新美学计划」，强调生态永续、文化美学、青年培力三个面向，今年共打造5条部落游程、改造8个部落空间，融合传统与创新行动的方式，重新诠释专属台东的部落文化与旅游产业，更是将部落旅游精致化、市场化，创造原住民族文化与大众分享的平台。
卡那岁座落于台东县延平乡武陵部落山上的农场，是台东武陵部落布农族 Takis - Vilainan 家族生活、耕作的领地，在部落族人的记忆里，也曾是距离武陵本部落最远的自耕水稻田。分享厨房的诞生，除了是Biung夫妻的梦想，更代表家族复兴传统的期待。
►不再眷恋青春，因为我持续拥有。