这些早餐超胖!草莓吐司、铁板面都上榜...800卡你还敢吃?
你最爱的早餐都是热量地雷!台式早餐深受民众喜爱,常常一点就是好几样,不过根据营养师分析,这些早餐都是肥胖的元凶,像是蛋饼皮等于半碗饭,一份香蒜吐司更夸张,竟然逼近800大卡,真的超惊人!
《ETNEWSM 新闻云》就早餐店3个热门品项做热量整理,民众下次在点餐前可以三思,选择低热量又富含营养价值的口味,才不会吃了早餐也把热量通通吃下肚!
▲一份蛋饼饼皮就是半碗饭热量。(图/记者陈亭伃摄)
1.蛋饼
一般早餐店蛋饼皮1片约65g、热量142kcal、蛋白质5.33g、脂质1.56g、糖类26.72g,相当于半碗饭的热量;而煎1张蛋饼皮约需使用1.5~2小匙的油煎,因此1份原味蛋饼的热量约185~230kcal。口味上,营养师孙语霙建议可选择起司、蔬菜、鲔鱼、熏鸡、里肌、火腿、玉米和葱花蛋饼,避免培根、薯饼、香鸡、炸猪排、热狗、肉松等NG配料。
2.铁板面
铁板面多油、多淀粉导致每份热量都600卡以上,面内的调味包因为是预先制作居多,过多的勾芡及调味料相当催肥,咸味过重亦加重肠胃负担,营养师贾婷文提醒,一个月最好不要吃超过两次,不然热量及钠量摄取都会超标。
3.果酱吐司
吐司中的果酱虽然薄薄一层,热量却很高,营养师孙语霙举例说明,法式香蒜酱、奶油酱、法式奶酥酱皆以奶油为基底制成,热量几乎全来自脂肪,且大部分都是饱和脂肪,香蒜酱甚至快要800大卡;白芝麻面包酱、黑芝麻面包酱、花生酱也都超过600大卡;最后民众常点的巧克力吐司、草莓吐司少说也200卡,不得轻忽。