首季獲利創新高 漢來美食今年持續展店
汉来美食推出「巧遇甜点季」，邀请日本米其林星级主厨昆布智成来台客座。记者林海／摄影
疫后餐饮复苏快速，汉来美食第一季获利创历史新高经过第二季的传统淡季后，第三季的聚餐旺季、第四季适逢尾牙高峰，都有机会持续冲高，今年展店脚步也将持续。
汉来美食表示，第二季虽是淡季，但母亲节也是聚餐高峰，旗下自助餐品牌假日订位已经全满，中餐厅订位也达到5~6成。
汉来美食表示，去年进驻台北汉来饭店的餐饮包括岛语自助餐、宴会厅、粤菜餐厅东方楼，都已经开始获利，但原本预计要开出的火锅与牛排，受到缺工影响，已经决定委外经营，业态不变，目前也已经有洽谈对象，最快在第三季就能营运。
对于今年展店计划，汉来表示，近期最夯的溜溜酸菜鱼，日前在中坜展出第四店后，下半年还会在南纺购物中心与远百竹北店展出二店，今年营收有望倍增。
7月则会在高雄统一梦时代开出上菜片皮鸭专卖店，规划在年底要进驻大巨蛋SOGO CITY的岛语自助餐，由于施工进度落后，恐要延后到明年初，同时汉来海港也有规划进行改装，开出自助餐升级版。
汉来美食也推出「巧遇甜点季」，邀请日本米其林星级主厨昆布智成来台客座，推为期三周时间，让爱吃点的饕客们无需出国，预期也能带动业绩成长。
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