岁末美食不间断 台北老爷外带火鸡礼篮、乐飨圣诞趴开卖

台北老爷酒店感恩火鸡礼篮每组4,588元，即日起至12月25日，还可以1,888元超值价格加购重达2公斤的美国和牛肩肉。（图／台北老爷酒店提供）

抢攻年终岁末美食餐饮商机，台北老爷推出澎湃的「外带火鸡礼篮」，内含重约6公斤的碳烤香料火鸡，搭配主厨特调的蔓越莓酱汁及特制肉汁，以及墨西哥鸡肉卷、美式BBQ猪肋排和丰富多样的前菜、甜点，每组4,588元，可供6至8人享用，在家就能轻松享有专属的节庆氛围。此外，琳瑯满目的自助佳肴，以及典雅精致的日式套餐，都不失为迎接崭新2023年的应景美食首选。

台北老爷Le Cafe主厨林继正依循传统美式火鸡烤制方式，严选肉质鲜嫩、重达近6公斤的火鸡，将整只浸泡在由蔬菜、香料与牛奶调制的酱汁中，腌制2天入味后，涂抹上麦芽糖即进行多段式控温炉烤，先以高温将外皮烤至酥脆，再转为低温方式令肉质软嫩，渗入酱汁的火鸡肉，少了油腻更感清甜，还附上主厨特制的原味肉汁、蔓越莓酱汁一起搭配食用，使外带火鸡礼篮成为每年季节限定的高人气商品。

除整只炉烤火鸡外，还有经过细火慢烤而软嫩多汁的「美式BBQ猪肋排」，以及用特调酱料酸辣开胃的「墨西哥辣味鸡肉卷」扮演着最佳配角，此外鲜虾凯萨沙拉、法式南瓜浓汤、南瓜麻糬布丁、核桃面包、法式马卡龙等丰盛佳肴，用极致的幸福味创造节庆记忆点。即日起至2022年12月25日，订购火鸡礼篮，还可以1,888元超值价格，加购重达2公斤、原价3,600元的美国和牛肩肉，份量实在。

每年的元旦即是日本的新年，传统日式年菜会选择各式含有美好寓意的食材，期许新的一年有好福气，最适合用精致美食预祝整年好口福。台北老爷中山日本料理厅开始接受日式外带年菜预订，主要由栗子、黑豆、鲱鱼卵、龙虾、鲍鱼、明虾、鳕鱼西京烧、伊达卷等菜色组成，有着祈求长寿、吉祥好兆头的喜气祝贺，宛如宴席料理般丰富，每组7,388元，订购后于12月31日下午一点半至五点提货。

台北老爷酒店并自2023年1月1日至3日，在馆内中山日本料理厅推出期间限定的「精致日式新年套餐」，内含前菜五品、季节生鱼片五种、鲍鱼时蔬煮物、明虾干贝野菜天妇罗、盐烧小鲷、日本和牛陶板烧、新春特上握寿司三贯、什锦蔬菜年糕汤，以及餐后水果与甜点，每套价格3,088元＋10％。