台北6月有多热?他下午3点半在大太阳下「无火煎蛋」


生活中心综合报导

台湾迈入酷暑,台北6月1日的气温飙到38度以上,突破120年来6月的最高温,也让这两天的用电量大增,供电状况亮红灯台北市一名网友突发奇想,在昨天中午把铁锅放在室外曝晒,到下午3点半的时候,将鸡蛋打到锅子里面,透明的蛋白一接触到锅底竟然迅速的变成白色,网友说,「热到蛋都熟了」。

▼晒太阳的铁锅真的能煎蛋吗?(图/翻摄许智泓影片,下同。)

从网友所拍摄的影片可以观察到,蛋白接触到铁锅的部分很快的变成白色,但蛋液比较多的地方以及蛋黄都还没有变色温度还不足以轻易的把蛋煎熟,不过有人也认为,加上锅盖以后,将热闷在里面,应该就可以把蛋整个煮熟。网友也表示,下次的确可以试试看盖上锅盖,煮熟的效果应该会更好,「昨天只有煎到半熟,不过我相信很快就会再有机会尝试了」。

根据中央气象局资料,台北6月1日的气温飙到38.7度,是台北自1896年设站,120年以来的6月最高温,连体感温度都达到42度。气象局也解释温度不断飙高的原因,「主要是因为持续西南风,加上太平洋高压持续增强,暖空气变多,云量又比较少,太阳照射就感觉很热。大台北地区因为西南风沉降,再加上都是热岛效应,体感上的感觉也就更热」。