台北不是最便宜？全球鼎泰豐小籠包比一比 在這城市吃最划算

鼎泰丰。示意图／联合报系资料照

为了庆祝鼎泰丰首家纽约分店开幕，美国新闻网站Axios仿效英国经济学人的大麦克指数，编制鼎泰丰小笼包指数，比较全球不同城市的小笼包价格，发现马来西亚吉隆坡消费最实惠，用10美元能买到的小笼包数量胜过台北。

调查发现，用10美元前往不同城市购买鼎泰丰的小笼包，最便宜的是在马来西亚吉隆坡，可以买到16.6颗，比在台北能买到15.7颗更划算。伦敦的小笼包最贵，10美元只能买到4.3颗；纽约第二贵，仅能买到5.4颗。

若用购买力平价（PPP）来计算，纽约和伦敦民众的小笼包购买力，不如吉隆坡和台北，美元和英镑在此情况下，也相对被高估。

不过，鼎泰丰小笼包的价格除了受到生产成本影响，还取决于需求的价格弹性。举例来说，曼哈顿中城有为数众多对价格相对不敏感的游客，还有很多原本就预期每人外食费用会远高于100美元的有钱纽约客。

也因此，许多饕客都愿意接受鼎泰丰的高价位。而看在纽约分店已被预订一空的情况下，鼎泰丰也不需要特别降价。

1972年创立于台北的鼎泰丰，如今在全球有170家分店，遍布13个国家。不论在何处，高品质的小笼包都没有短缺，但如果你只吃鼎泰丰，在亚洲绝对比较划算。