台北神旺潮品集 粽星云集庆端阳

潮品集金银蒜蚝皇土鸡粽。（神旺大饭店提供）

潮品集松茸极品四宝粽。（神旺大饭店提供）

潮品集潮洲香粽。（神旺大饭店提供）

神旺大饭店潮品集端午礼。（神旺大饭店提供）

台北神旺大饭店「潮品集」即日起至6月2日，推出多款美味端午粽礼，经典款「潮州香粽」、用料豪华的「松茸极品四宝粽」、好评不断的「金银蒜蚝皇土鸡粽」，即日起开放预订，每颗定价198元起，6入每组优惠价1088元起。

5月22日前预购「潮州香粽」、「金银蒜蚝皇土鸡粽」享3组以上9折，10组以上85折，30组以上8折优惠，另可用优惠价加购XO酱礼盒双瓶装原价1400元，特惠价1080元，每组粽礼限购1组；洽询专线(02)2772-2687转9，神旺大饭店潮品集。

经典潮州香粽，以潮州料理中的代表菜肴「卤水」为调味，让糯米浸泡在长年累月吸饱药材、食材香味的菁华卤汁，再拌入红葱、金钩虾、花生，赋予米粒淡雅咸香的好滋味。

讲求口味的一致搭衬，馅料同样以潮品集镇店潮州老卤汁卤至软嫩入味的猪五花和饱满肥厚的北菇，最佳配角则有海潮香气浓郁的特选干贝与油润咸蛋黄，6入的礼盒装里，更附赠了由潮品集主厨费时自制的XO酱，喜食辣味者可搭配食用，更加开胃。

松茸极品四宝粽采用珍贵海陆精华食材大，广式裹蒸粽，适合4人共享，不只吃得到整粒鲍鱼、上选乌参、丰润花胶及瑶柱等多种豪华海味，并响应环保潮流，采用矜贵的松茸取代鱼翅。

擅长利用养生食材搭配粽料的黄义仁主厨，打造「金银蒜蚝皇土鸡粽」，今年选用营养价值高，素有养生界黑钻石美称的在地「发酵黑蒜」，以及经过热油煸炒除去辛辣呛味，仅保留本身香气的「白蒜」做为调味双主角，透过蒸煮时的高温，将黑蒜的甘味、白蒜的香气、蚝酱的鲜味、鸡汁的精华，全数集结于一粽，飘香千里。