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台南某校營養午餐遭爆提供劣質爛菜疑雲校長喊冤

台南市议员林燕祝上周五质询爆料永康某国小家长投诉，不肖供应商提供劣质烂菜当营养午餐，南市教育局今到该校视察，校方则喊冤指称劣质蔬菜照片是退货照片。记者万于甄／摄影

台南市议员林燕祝上周五质询，爆料接到多所学校家长投诉，不肖供应商提供劣质烂菜当营养午餐，且疑有涉及枪击案的家长会长为厂商撑腰，令学校心生畏惧，对此，南市教育局今到永康大湾国小视察营养午餐采购验收机制；该校校长则喊冤，议员引用错误资料，劣质蔬菜照片是要退货厂商的，不解为何有心人士要污蔑学校。

教育局长郑新辉说明，关于学校午餐的食材供应，工作手册都有清楚的规范，所有作业由营养师、午餐执秘及厨工等处理，针对大湾国小午餐食材供应问题，政风室今起会进行调查，勿枉勿纵，让午餐制备更完整化。

郑新辉提到，若是外界谣传不实说法，觉得蛮难过，尤其，把退货照片说成是孩子的吃食，这个更不能接受，管控不够严谨的地方会虚心面对，倘若威吓胁协迫，也不能容忍。

大湾国小校长陈建铭表示，有心人士欺骗市议员引用不实的照片，在议会质询校方营养午餐提供劣质烂菜，但所有的照片都是要退货的照片，这个东西不可能让孩子吃下肚，必须向大湾和西势国小的家长保证，「这种事情我们干不出来」，不解为何有心人士要来污蔑学校。

陈建铭也说，相信市议员是为民喉舌的好议员，但是这次真的拿到错误的资料，以茄子的照片为例，明明是2022年11月18日的事情，却被引用到本月份，青花菜一样是2022年12月6日的照片，所有腐烂照片都有退货证明。

陈姓午餐执行秘书谈及此事，一度难过哽咽，她说，自从接任后，每天都过得战战兢兢，即便没有营养师的陪同，每天都还是确实的验收、纪录，「从来没有指导厨工，把问题食材供应给师生」，这几天承受职代的压力，又要面对不明的抹黑，真的是很不公平且不合理，会保留法律追诉权。

林燕祝则回应，劣质烂菜本来就不应该进入校园，质询所提出的这些照片，是去年9月到近期今年4月9日都持续出现这种状况，如是像校方所诉是很久的照片，代表这种烂菜长期都出现在校园，校方应该要去做清楚查证检讨，而不是卸责模糊焦点，且家长也提供4月11日照片，部分劣质蔬菜确实进到教室。

教育局强调，单一个别事件会秉公介入调查、厘清真相，对所有认真辛苦工作的午餐供应人员也期望各界能持续给鼓励，让他们能继续为师生提供安全卫生的午餐。

南市教育局长郑新辉强调，学校午餐的食材供应，都有工作手册清楚的规范。记者万于甄／摄影

台南某校營養午餐遭爆提供劣質爛菜疑雲 校長喊冤