怎么少一菜？中市某国小营养午餐调整 家长忧营养不足

台中市北屯区某所国小营养午餐由过去「4菜1汤」减为「3菜1汤」，引起家长担忧，台中市议员李天生1日吁市府提高营养午餐经费补助，教育局将再研议评估。（民众提供／潘虹恩台中传真）

台中市北屯区某所国小营养午餐由过去「4菜1汤」减为「3菜1汤」，引起家长担忧与不满，台中市议员李天生1日建议市府能提高营养午餐经费补助，让孩子吃得健康；教育局表示，该校不涨价调整菜色并未违反规定，补助提高部分将评估研议。

北屯区某国小过去营养午餐都是「4菜1汤」，由于物价上涨，经联合举辨学校开会决议调整为「3菜1汤」，采用公开招标并报教育局同意备查公告，今年开学后实施，不过引发部分家长担心4菜减为3菜学童营养摄取不足、吃不饱，希望恢复，不要影响学童健康成长。

校方表示，目前仅少数学校维持「4菜1汤」，不过每餐收费要50多元。多数学校都是「3菜1汤」，评估数量足够学童进食，避免吃剩丢弃反而形成浪费，未来将要求厂商维持供餐品质，并且利用各种场所宣导，希望家长们不要误解。

李天生表示，学校营养午餐收费不高，经营困难，希望校方与家长好好沟通。目前营养午餐餐费每餐50元，其中家长自付45元、市府补助5元，但无法因应现有行情，相信多数家长愿意多负担一点营养午餐费用，同时建议市府增加补助，让孩子吃好、吃饱。

教育局表示，该校午餐供应推行委员会决议112学年度不调涨餐费，调整供应3菜1汤，并没有违反规定。而每日菜单均依「学校午餐食物内容及营养基准」审查，确保营养摄取均衡及份量充足。

教育局说明，为确保学生午餐供餐品质，112年度教育局编列各项学生午餐补助政策挹注经费总计达13.76亿元；提高营养午餐补助因涉财源筹措，恐排挤其它教育政策预算，教育局将加以研议、评估可行性，持续督导各校落实各项午餐补助方案执行，让学生每日午餐营养均衡、不打折。