台南7校午餐 議員爆吃爛菜黑幕

台南市议员林燕祝指接获家长陈情，有学校放任营养午餐不肖厂商提供劣质烂菜。记者吴淑玲／摄影

台南市议员林燕祝昨质询爆料，近日接到多所学校家长投诉，孩子营养午餐吃不饱，经查是不肖供应商提供劣质烂菜，疑有涉及枪击案的家长会长在背后为厂商撑腰，令学校心生畏惧，要求市府尽速调查有无采购黑幕，保障学生营养午餐的安全。台南市教育局表示，已修订家长会设置办法，若通过，将是全国第一个排黑条款。

台南市议员指某国小家长会长疑涉入刑事案，建议解任，台南市教育局表示，疑涉刑案的家长会长近日已请辞，为避免未来发生类似情事，已完成家长会设置办法修订程序，增订3年内涉刑案不得任家长会长的消极条件限制，下周市政会议通过后发布实施，符合各界对学校家长会长更高道德标准的期待，避免对师生产生负面影响，也提高学校家长会长的公共形象与楷模示范影响力。

林燕祝说，家长投诉午餐食材茄子腐烂、花椰菜心发黑、丝瓜发霉，供应厂商多次将劣质蔬菜送至学校厨房，厨工挑捡出烂掉的蔬菜，可食用部分所剩不多，导致学童反映吃不饱，受害有7所学校，学校厨房与行政人员反映，却被厂商威胁。他进一步爆料，该校家长会长涉枪击案，3月20日释放，21日就到学校威吓说供应商是他「兄弟」、质疑为何刁难， 4月8日长豆和高丽菜发生问题，该会长又到学校骂厨工，让厨工吓得要死。

台南市府日前公布93.6％国中小午餐由公办公营的自设厨房供应，全国第1，其中56所中央厨房负责供应161校午餐，联合供餐比率高达77％，成效6都第1，同时聘78位营养师协助学校午餐食安把关。教育局强调，为确保食材采购、验收等品质，订有标准化作业流程，不容品质欠佳食材进入校园，食材验收若不确实，一律追究责任。此案采购验收是否违法，政风单位已介入调查。

教育局指出，家长会属非法人的自治团体，学校不能干涉家长会运作，但家长会长代表家长会，公共形象相对受瞩目，对家长会长的表现也有较高期待。