宜县营养午餐食安事件频传 要求校长需提前「试菜」

中小学免费营养午餐是宜兰县长林姿妙的重要政策，为了确保营养午餐品质，未来营养午餐送到学生前，校长等人要先试菜。（宜兰县政府提供／李忠一宜兰传真）

宜兰县近期发生营养午餐的食安事件，让县府相当重视，今天（12日）县府举行研讨会，聚焦营养午餐的精进作为，县府表示，林姿妙县长相当关心、重视营养午餐的品质，要求教育处提出营养午餐2.0的精进作为，除了加强查核外，营养午餐送到学生前，校长、老师要先试菜。

县府表示，从即日起学生用餐半小时前，由各校校长率领主任、午餐秘书、家长代表共同组成的查验小组，督察午餐品质，为学童的食安把关，以团队合作的方式监督午餐安全，落实每日午餐验收查验作业，如遇有午餐异常或紧急状况，更应落实通报及管制追踪改善。

县府表示，校长等人食用营养午餐，并不在免费之列，今天研讨会校长协会允诺会联系各校校长来配合。

三民国小校长林清辉表示，三民国小有自有厨房，可以就近监督，对于校长提前半小时试菜，基于能顾好学生用餐的卫生、营养、安全，学校一定会配合办理。