台南市议长杯眷村美食比赛 原住民妈妈队第1名

▲2019年台南议长眷村美食比赛,在大道新城广场举行,来自府城北区各里、眷村共11组队伍参赛,料理出13道色香味俱全的佳肴,令人食指大动。(图/记者林悦翻摄,下同)

记者林悦/台南报导

2019年台南市议长杯眷村美食比赛,11月24日上午在大道新城广场举行,活动凤凰文教关怀协会承办,议员谢龙服务处与府城青工总会单位协办,共有来自府城及北区各里、眷村共11组队伍参赛,料理出13道色香味俱全的佳肴,令人食指大动,「住民妈妈队」以红烧猪脚拿下第1名。

谢龙介议员表示,眷村美食比赛今年迈入第7届,经验是靠不断的累积,才能把比赛越办越好,眷村美食可以看见过去眷村生活缩影,每一道菜都是对眷村的感情,和以往不同的是,今年比较独特的参赛队伍,除了来自东南亚新住民外,还有原住民也组队,让大家品尝传统眷村及原住民与东南亚特色料理好味道行销眷村的国际化美食文化

谢龙介指出,过去参加比赛的参赛者,现在有些已晋级成为老板,生意兴隆。而透过美食比赛激起民众兴趣,并呈现出技能引领就业的成效,他感到十分高兴,希望大家继续以食会友连系情感,并且不分彼此,不分先来后到,在这片土地上共同打拼,努力合作,一起凝聚家园共识

24日的活动共吸引近千名民众参与,参赛者发挥最大创意,现场烹煮美味料理,也让深谙厨艺的谢龙介大表赞叹,活动由出席来宾与现场民众评选出3道美味料理颁奖表扬,比赛结果由原住民妈妈队拿下冠军中楼里尚赞队获得第2名,辣妈队第3名。

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