2020年台南市议长杯眷村美食比赛 「川妹子队」料理夺冠
▲2020年台南市议长杯第8届眷村美食比赛，上午在大道新城10区广场举行，来自府城及北区各里、眷村共16组队伍参赛。（图／记者林悦翻摄，下同）
记者林悦／台南报导
2020年台南市议长杯第8届眷村美食比赛，1日上午在大道新城10区广场举行，活动由市议员谢龙介服务处、台南市凤凰城文教关怀协会、赤嵌文教基金会共同主办，来自府城及北区各里、眷村共16组队伍参赛，料理出16道色香味俱全的佳肴，令人食指大动，「川妹子队」以「凉拌麻辣双宝」料理名菜夺冠。
谢龙介议员表示，眷村美食比赛今年迈入第8届，行销了国际化的府城眷村美食。眷村美食源自在物质缺乏年代下，由来自大江南北人民发挥最大创意，把限有资源最大化，融合后成就现在的眷村料理。眷村菜是一种战争衍生的食物，不属任何菜系，可谓大江南北各家各户的家常菜，对眷村内的人而言，眷村菜是家乡菜，浓浓的妈妈味，总是让人念念不忘。而且今年除了来自东南亚的新住民之外，四川新移民也组队参加，让大家品尝到川菜的新风味。
由于民进党政府2020年8月28日宣布开放使用莱克多巴胺美国猪肉与30月龄以上牛肉自2021年1月1日进口，由于莱克多巴胺并非牲畜生长必须之要素，且有害动物本身；对于消费者健康影响仍需要更完整之科学数据，消基会就提出「拒吃莱克多巴胺」猪肉诉求。所以对于现场的腊肉、猪肉等料理，谢龙介对大家说不用怕，因为这是用台湾本土猪肉料理的，安全又美味。不过，他也评击民进党政府，全世界174个国家都禁止瘦肉精猪肉进口，我们为什么不禁止进口，为什么要给台湾人吃。
今天的活动，有近千名民众参与，活动现场也有「飞天少女猪」及「佩佩猪」人型布偶，和大家一起同欢。更有现烤「正港台湾黑猪」，强调「捍卫台湾猪，莱猪不要来」，也吸引群众的目光。而参赛者使出浑身解数，发挥最大创意，在现场烹煮出美味料理，让深谙厨艺的谢龙介也大表赞叹。
活动最后由6位专业评审，评选出3道美味料理颁奖表扬，比赛结果由「川妹子队」以「凉拌麻辣双宝」拿下冠军，新移民关怀协会「熊熊队」的「湘炒腊肉腊肠」获得第亚军，振兴里「搞吃特攻队」拿手好菜「麻油松坂猪肉面线」则获得第3名。