高市议长杯厨艺赛130队争霸 多国创意料理大车拼

「高雄市第4届议长杯料理职人厨艺争锋赛」19日登场，吸引130多队餐饮业和各级餐饮学校派代表参加，民代也一同响应。（柯宗纬翻摄）

高市议长康裕成（左）颁奖给得奖者。（柯宗纬翻摄）

这场厨艺赛由高雄市烹饪商业同业公会暨台湾餐饮产业工会首度携手合作整合在地美食餐厅业者举办，并邀请大专院校学生参赛。（柯宗纬翻摄）

「高雄市第4届议长杯料理职人厨艺争锋赛」19日登场，吸引130多队餐饮业和各级餐饮学校派代表参加，从法式创意、土耳其料理、泰菜、台湾米食、充满创意，最终由高雄市议长康裕成颁奖给获得特金奖的翁淳俞等人。

这场厨艺赛由高雄市烹饪商业同业公会暨台湾餐饮产业工会首度携手合作整合在地美食餐厅业者举办，并邀请大专院校学生参赛，康裕成支持厨艺交流在地化扎跟建立产官学平台，提升高雄餐饮业力道，打造高雄美食之都新招牌。

康裕成颁奖给获得特金奖的翁淳俞、陈铭志、连雅萍、萧庆智。康裕成除关心市政建设带动高雄起飞，她更想透过美食软实力打响高雄美食吸引更多人来高雄，她相信以厨会友更能打动人心，她笑说，自己也很想加入烹饪工会精进厨艺结交更多朋友。

「太令人惊艳了」大会总评审长、高雄万豪酒店行政总主厨张立峰认为各队派出选手实力坚强，创意满满，也是卧虎藏龙对餐饮界注入活水潜力无穷。

高雄市烹饪公会执行总干事施泽民疾呼，重视餐饮业面临困境包括缺工严重，人力不足希望能多招境外生补足劳力，此外新电价即将调涨带来百货齐涨，造成消费能力递减希望政府能重视。

此外，高雄市烹饪商业同业公会改选，理事长王俊华众望所归再获高票连任，特别于召开会员大会前，就开始规画与台湾餐饮产业工会。他表示，扩大举办「高雄市第4届议长杯料理职人厨艺争锋赛」，希望行销高雄美食厚植厨师地位，以吸引国际游客来高雄尝美食，带动高雄餐饮经济发展。