台糖豬爆瘦肉精 回溯豬場送驗

台糖安心豚梅花肉片检出瘦肉精，已通知贩售该批肉品的国防部台中福利站、全联下架。图／台中市政府提供

台中市府抽验年节肉品，一月十五日在国防部福利事业管理处所属的台中福利站，验出国产台糖安心豚冷冻梅花肉片含有不得检出的瘦肉精「西布特罗」，检出值为○点○○二ｐｐｍ。卫生局食安处说，这是近十年来首次查获国产猪含瘦肉精，值得重视。

因违反食安法规定，除通知贩售该批肉品的台中全联和国防部台中福利站立即下架，另将对福利站开罚六万至二亿元不等。全案已移请源头制造商所在的屏东县，以及产品责任商台糖总公司所在的台南市卫生局处办。

中市卫生局表示，该肉品有台湾优良农产品标章（ＣＡＳ）及农产品产销履历制度（ＴＡＰ）认证，由台糖嘉义水上乡的南靖畜殖场饲养，运送至屏东县信功实业屠宰加工，初步掌握在台中全联和国防部台中福利站有售。

南市卫生局表示，目前正清查台糖廿多处销售通路及供货据点，并请业者全面回收下架、销毁产品。

中市食安处人员表示，从拿到肉品到进实验室，环境背景值几乎不存在，加上○点○○一ｐｐｍ以上就可以侦测出来，也不存在检验误差值。究竟是饲养过程、分切污染，甚至是否有进口猪混充国产猪等疑点，有待进一步调查厘清。

据悉，该猪只来源畜牧场位于嘉义县，防检署昨晚已派员前往畜牧场，针对猪只调查抽血。农业部表示，已立即启动回溯机制，到来源猪场进行移动管制，并采集检体送验，厘清可能原因。食药署副署长林金富表示，问题产品目前流向不明，将持续追查，预计今天下午二时，对外说明最新调查的产品流向。

台糖强调，绝对不可能使用瘦肉精养猪，将厘清是实验室误差、屠宰过程污染，还是肉猪的问题。台糖副总经理黄进良表示，将申请复验，台糖猪肉是委托信功公司屠宰，有可能是屠宰时有交叉污染情形，目前彻查中。

至于同批次下架数量及损失程度，台糖表示，目前还不清楚损失情形，将优先找出原因。