台灣美食展8月2日登場！米其林、飯店參展 門票明開搶

台湾美食展规画厨艺教室，全台各地名厨分享料理创作理念。图／台湾观光协会提供

台湾美食展8月2日至5日，将在台北世贸一馆登场主办单位。台湾观光协会表示，门票将于明（18日）开卖，在各大通路可以9折180元购买预售票，展场将集结全台各地米其林必比登推荐餐厅、在地美食、新鲜食材，现场规画「金牌特物」、「探索台味」、「异国美食」和「艺鸣惊人」等4大展区，共600格摊位规模。

台湾观光协会表示，去年现场共办理60场厨艺秀、近百场美食讲座及200位厨师与职人参与，吸引近10万人次入场，不仅是民众一站品尝台湾美食精华、购买最新美食产品的去处，更是餐饮学子、业内人士合作交流，促成美食产业商机的平台

台湾观光协会表示，今年活动邀请更多米其林必比登推荐餐厅，包含台中沪舍余味、罗家古早味、膳馨民间创作料理，台南鲜蒸虾仁肉圆、东香台菜海味料理、田妈妈长盈海味屋等餐厅，民众可一站尝遍各地美味。

参展饭店包含台北美福大饭店、海霸王国际企业集团、晶华国际酒店、圆山大饭店、大仓久和饭店、天成饭店集团、大地酒店、绿舞观光饭店，餐券住宿券最低下杀27折。

台湾观光协会也邀请全台各地名厨举办一系列厨艺活动，持续推出米其林「主厨的烹饪哲学」活动，邀请米其林2023新入选「TU PANG 地坊餐厅」主厨张皓福、连续2届入选米其林必比登推荐「 Monsoon季风」主厨廖永勋，以及连续3届荣获米其林绿星「阳明春天」薛永鸿主厨，带来3道从ESG角度出发的米其林菜色。

另也推出「大师厨艺秀」，邀请曾于台湾美食展「厨艺大赛」荣获冠军团队黄家洋主厨、骆进汉师傅及许文贤师傅，于台湾美食展重现当年夺冠创作菜单。

台湾观光协会表示，明天起可至ibon售票系统、全家FamiPort、OK超商OK‧go、udn售票网、Klook、TaiTIX，以优惠价购买9折180元预售票。

台湾美食展汇集从产地到餐桌的精华、台湾各地必比登推荐美食，邀您品味台湾美食实力。图／台湾观光协会提供

台湾美食展号召上百位厨师与职人交流切磋。图／台湾观光协会提供

许多民众把握美食展机会购买优惠餐券。图／台湾观光协会提供

台湾美食展吸引民众闻香而来。图／台湾观光协会提供