唐宁茶x慕舍酒店x王侠军 三方联名打造艺术美馔

唐宁蝶舞花园玫瑰红Ｘ松雾虾Ｘ长春杯。（唐宁茶提供）

英国唐宁茶近来积极与台湾饭店联名合作，这回与慕舍酒店米其林餐厅－Molino de Urdániz渥达尼斯磨坊，共同打造全新「Tea Pairing」套餐，加上艺术家王侠军的现代新瓷「八方新气」，三方联手共同打造生活美学，呈现意想不到的品茶及用餐体验。

英联食品台湾及香港总经理张引璋表示，唐宁茶为西方皇室茶品，而瓷器也一直是东方皇朝搜藏的宝物，米其林更是在餐饮美学挑战极致，三方在各自领域追求专业与美感，此次联手格外有意义。

金砖乳猪结合大吉岭庄园双芬茶搭配春岚杯。（唐宁茶提供）

八方新气创办人王侠军表示，瓷器的繁复制程如同茶品的拼配工艺，两者皆是精密且细致的工艺，加上西班牙米其林一星Molino de Urdániz渥达尼斯磨坊多层次的当代料理，期待能带给消费者美好的身心灵飨宴。

Molino de Urdániz渥达尼斯磨坊本次的联名套餐，10月1日起上市，飨宴套餐2580元+10%；主厨套餐3980元+10%。

（左起）八方新气创办人王侠军、英联食品台湾香港总经理张引璋、慕舍酒店负责人王劭仁。（唐宁茶提供）

其中「唐宁琥珀焦糖博士茶Ｘ焦糖腊肠卷Ｘ简爱杯」开胃菜，茶汤基底来自南非的国宝博士茶，以冷萃方式让茶变得轻盈顺口，以鼻腔的焦糖风味，延伸呼应焦糖腊肠卷丰富的风味。「唐宁大吉岭庄园双芬茶Ｘ是美鸭、金砖乳猪Ｘ春岚杯」，则选用唐宁大吉岭庄园双芬茶，搭配是美鸭及金砖乳猪，结合夏季圆润饱满的口感。