桃园少见「南义作法」手工披萨！Q软湿薄有嚼劲　宠物友善更加分

撰文摄影／水晶安蹄不务正业过生活、整理／实习记者张宜桦

桃园的「LLLpizzeria 参角披萨坊」算是吃过的披萨店中口感味道都相当出色的手工披萨店，现点现做，饼皮是软Q有嚼劲的，薄皮披萨料给的超多，口味选择好多，披萨名字很有梗，宠物友善很加分，这次点到的都好好吃。

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LLLpizzeria 参角披萨坊位置、环境三个L代表了墨尔本的小义大利街Lygon Street，主厨的英文姓氏吕 Lu，以及对食物料理与环境的热爱LOVE，非常有意义。LLLpizzeria 参角披萨坊位于中路，距离南桃园交流道不远，路边停车格不多，开车来的话可以停在永安路上的收费停车场。

不接受6岁以下儿童用餐宠物友善不过需要放在宠物袋或推车中，整体环境带着点工业风格，晚上光线有点暗咪摸，感觉很适合再来杯小酒，有时候还会出现隐藏版餐点喔！

温沙拉彩椒、茄子、橄榄、番茄、生菜、巴萨米克醋、初榨橄榄油、莫札瑞拉起司，温沙拉的口感十分迷人，生菜的口感偏软一些，蔬菜的香气更浓厚了一点，超喜欢巴萨米克醋的香气，非常好吃。

青酱鸡柳条不在菜单上的隐藏版菜色，炸得酥嫩的鸡柳条搭配浓厚青酱，青酱很浓郁，但是味道偏咸一点，稍微沾一点就很好吃。

虾辣配料有义大利腊肠、蒜、自制辣油、大虾、松子、辣椒丝，使用帕玛森起司与莫札瑞拉起司，口感软Q又有嚼劲，加了辣油味道真的很出色，刺激味蕾的开胃辣度，虾味十足，饼皮的表现真的很出色！

焦糖香草布丁口感绵密也不会太甜，有浓郁的焦糖香气，没想到甜点也那么优秀。

菜单价格披萨的名字有些很有趣，还有取名「不推荐」、「吃素救地球」的。披萨以酱料区分，有红、白、绿，还有甜口味披萨以及限量甜点，披萨口味非常多样化，食材配料也写得相当清楚，有什么不吃的可以迅速避开，披萨都是十吋大小，这次两个人来用餐，点了一个披萨再搭配沙拉、炸物，吃得相当饱。

参角披萨坊的披萨口味是接近南义Q软湿薄，与北义薄脆口感不同喔！整体表现非常有水准，店家让人的感受就是独特有个性，是难得吃到觉得想要再访的披萨店喔！

LLLpizzeria　参角披萨坊

地址：桃园市桃园区永顺街23巷10号（31巷口）电话：0979－887－836营业时间：11：30－14：30、17：00－20：30（周二三休息）备注：无接待6岁以下儿童。最后入场13：30／19：30，超过3人请提早入场。每月1日会同步 Google 商家资讯，内容如有出入请以官方公告为主。

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