田文社／体会被大批白鹭鸶包夹的感觉
▲点缀绿色稻田的白鹭鸶。（图／田文社授权使用，请勿随意翻拍，下同）
说起农村的景象是生做什么款，很多人浮起的画面大概都是一块块绿色的稻田，然后其中点缀几个白点，那是飞翔中的，或是站在田埂上休憩的白鹭鸶吧（当然，要是现在现实中的农村，请自行加上几栋豪华农舍坐落在稻田里。）
最容易看到白鹭鸶大批出现的时刻，就是请拖拉库打来打田时，这时机器把土翻的松软，白鹭鸶在旁边晃来晃去，吃着被从翻起来土里翻起来的虫虫，愉快程度就像在吃有厨师在面前现场翻炒的铁板烧。
只是白鹭鸶常常都靠得机器很近，大铁片一直转动，看起来颇具威胁性。虽然牠们看起来很像装了倒车感应器，在铁片近到不能再近时就脖子一扭，腰一缩的一闪而过，但还是很让人担心他们会不会被机器搅进去。
有一次，在田边看着机器打田时，我口讲我思的，顺口就把心里想什么地讲出来了：不知道白鹭鸶到底会不会被机器打到阿......
站在我旁边的一位代耕大哥听到了就回说：会啊，而且他们肉很少，很难吃。“呃……………..！？ " 惊呆了！居然有人吃白鹭鸶。
因为太惊讶了，我见到陈主委时，就跟他讲起这件事。
“主委，那个谁谁谁吃过白鹭鸶耶”“噢，白鹭鸶的肉柴柴的，很不好吃”“而且他们的蛋很臭臊 （tshàu-tsho），也不太好吃”主委又补刀了一句。
天啊.....没想到陈主委也吃过白鹭鸶。主委说，因为以前太穷了，都没东西吃，大人把肉或是蛋带回来，肚子很饿，不管怎样，都还是要填饱肚子。
现在我们看到白鹭鸶，都不用考虑要不要吃牠这种艰难的问题了。白鹭鸶不算太怕人，常常骑车经过牠，都要很靠近了，白鹭鸶才会慵懒的从田埂边往田里跳一下，应付应付闪躲一下。
伴鸟农夫小鹠说，白鹭鸶有分小白鹭、中白鹭、大白鹭，还有一种黄头鹭（牛背鹭）。小白鹭长大不会变成中白鹭，中白鹭长大也不会变成大白鹭。小白鹭最小只，中白鹭虽然比大白鹭小，但是也没有差太多。黄头鹭最好认，就是头上有黄毛。我听到这里快翻白眼时，这些赏鸟的老手就会安慰我，没关系，这是中高阶一点的事情。所以我现在看到白鹭鸶，就兴之所致的随便喊他们小白！中白！大白！我想白鹭鸶也不会太介意吧？
近年来关于白鹭鸶最振奋人心的画面，莫过于去年时，现任宜兰农业处处长，当时则是俩佰甲大头目的文全大哥，因应大家耕作的面积不断增加，田区状况又多，代耕业者疲于应付。终于他登上了拖拉库打，开始学习打田，头一次体会了被大批白鹭鸶包夹的感觉，那可是平时我们站在地上从没看过的视角。
平时的白鹭鸶，就像住在附近熟悉亲切，见了面点头微笑的邻居，偶而骑着机车，刚好遇到旁边的白鹭鸶用同样的速度一起滑翔，共行一段路，看着他优美的身形，洁白的羽毛在一旁飞翔，那真是让人心头微笑的一段路。
●作者over，本名林欣琦，经营「田文社」脸书粉丝页及部落格，以田为文，种田与报导农村现场。「宜兰色」是田文社的一个子计划，搜集具有宜兰风土的色票。已获本人授权同意。以上言论不代表本报立场。88论坛欢迎多元的声音与观点，来稿请寄：editor88@ettoday.net