挑西瓜、凤梨用「听的」 农粮署教2招：不怕买到烂水果

农粮署表示，挑西瓜和凤梨除观察外观，也可以从拍打声音判断果肉的肉质。（示意图，shutterstock／达志）

7月是西瓜和凤梨的盛产季节，农粮署表示，挑西瓜和凤梨除观察外观，也可以从拍打声音判断果肉的肉质、水分多寡及酸甜度，西瓜可用5根手指伸直并拢，轻拍瓜皮，若声音听起来低沉，代表瓜肉紧实、水分多；凤梨则可用OK手势轻弹果皮，如果发出响亮鼓声，代表肉质较细致，糖酸适中，也比较耐放。

农粮署昨（21）日于脸书粉专指出，西瓜可用5根手指伸直并拢、轻拍瓜皮，若发出的声音较轻脆，代表瓜肉较松、水分较少；如果偏低沉，则代表瓜肉较紧实、水分较多，外观部分以果形适中、果脐窄小、紧缩无凹陷为佳。

至于挑选凤梨，农粮署说，可用大拇指和食指比出OK手势，轻弹果皮，如果发出响亮鼓声，代表肉质细致、糖酸适中，也耐放；若发出沉闷肉声，代表多汁、低酸，要尽速食用，外观则以果梗较小、冠芽新鲜、果目均匀且大小正常为佳。