「铁窗牌蛋黄酥」开卖半小时被抢光 彰监电话接到手软

彰化监狱中秋蛋黄酥预购数量为8万5000颗，全部都是纯手工制作。（资料照片／孙英哲彰化传真）

彰化监狱蛋黄酥22日上午开放电话预购，彰监作业科2线电话从8点起即响不停。（孙英哲摄）

有「铁窗牌蛋黄酥」称号的彰化监狱蛋黄酥今天上午开放电话预购，彰监作业科2线电话从8点起即响不停，中秋节前7天的量在半小时内已被订购一空，就连中秋节前两周的量也在不到1小时内就被订光光，抢手程度，可见一斑。

彰化监狱副典狱长吕铣灿指出，该监蛋黄酥于今天上午8点开放让民众透过电话预购，这次中秋蛋黄酥预购数量为8万5000颗，全部都是纯手工制作，每天能做的量有限，经计算，在中秋节之前能出的货就是只有8万5000颗，非常感谢各界的良好口碑，会持续精进做出更好的品质。

为回馈消费者，今年彰化监狱蛋黄酥的每颗价格较去年调降2元，每颗单价为40元，10入装的蛋黄酥1盒为400元，去年为420元；此外，民众来电预购并无数量上限，电话预购的最后1天送货日前为9月16日，即中秋节前1天。

「铃、铃」上午8点一到，彰化监狱作业科开放2线电话让民众预购蛋黄酥，2名接线人员接电话的手没停过，在开放电话预购约半小时，中秋前7天的量已被预购一空，还不到9点，中秋节前2周的量也被抢光。

从今天算起到中秋节前1天，还有26天的时间，彰化监狱中秋蛋黄酥的制作总量为8万5000颗，平均每天要做3269颗。

彰化监狱中秋蛋黄酥预购数量为8万5000颗，全部都是纯手工制作。（资料照片／孙英哲彰化传真）

彰监表示，受刑人中不乏有糕饼烘焙专长，在考量休息时间及工时，每天约可制作的最大量约有500盒蛋黄酥，即约有5000颗；此外，除蛋黄酥外，彰监还制作古早味绿豆椪、素食绿豆椪等礼盒可选购。