统一星巴克 全台店数逾560家

星巴克最新特色店花莲理想店自928开幕以来天天大排长龙。图／李丽满

统一星巴克在疫后加速展店，甫开幕的花莲理想店更是当前话题店王，星巴克商品部长孙秀蕙10月31日指出，人潮与业绩都超乎预期，目前全台特色店已超过50家，累计全台前三季店数已超过560家，截至10月底业绩较去年成长，其中特色店业绩比一般店增2成，预期年度最大档耶诞节备货量将增1成，可望挹注全年营收续增。

孙秀蕙表示，星巴克每年八大档期中，耶诞节档期比其他节日业绩多1成～2成，以今年来说备货与新饮品上百款商品，除太妃核果风味拿堤回归，相关耶诞送礼商品逾百款，备货增1成，其中包括在地设计的马戏团马克杯、Stanley联名系列、线上限定商品耶诞商品与简约配色新系列用品等。

面对近年本土咖啡连锁积极透过加盟快速展店，孙秀蕙指出，展店策略店数与质量并重，目前全台超过560家仍是全台最大规模最大，除了家数冠业界，在营运质量重视门市氛围与伙伴专业，打造全方位星巴克，让每一家店均是有意义的存在。

今年以来星巴克各店因为商圈转移等因素，有关也有开，且近年积极发展特色店，去年底已超越50家，不仅花莲理想店蔚为话题大受在地乡亲欢迎，包括彰化员林、云林麦寮、福隆等店均是二～三线城市门市融入在地风土民情，未来也会积极开特色店，而典藏店全台三店则规划转型。